Geoffroy
Champagne Rosé de Saignée Brut Premier Cru
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Rosè Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 一级园产地：马恩河谷（阿伊/库米耶尔），香槟法定产区
- 葡萄品种与风格：100%黑皮诺，桃红汲取法起泡酒，12.5% 酒精度
- 酿造工艺：传统法，橡木桶汲取法浸渍
- 香气特征：玫瑰、野草莓、覆盆子和黑莓；口感清新
- 搭配建议：龙虾、扇贝、鸭胸、奶酪；建议饮用温度6–8°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Geoffroy的香槟一级园桃红赛涅法干型起泡酒是一款呈红宝石色的起泡酒，由黑皮诺酿制而成。采用传统法酿造，展现出精致的玫瑰、野草莓、覆盆子和黑莓的芳香。入口即带来清新感，伴随着脆爽红色小浆果的活力风味。整体风格保持高度的香气精准，非常适合搭配龙虾、煎扇贝或奶酪。
产地来源
这款酒诞生于法国，位于马恩河谷核心地带的Aÿ和Cumières村庄之间。Geoffroy家族遵循有机农业原则种植葡萄，传承自十七世纪的葡萄种植遗产。葡萄园分布在黏土和淤泥土壤上，这种风土赋予葡萄结构感和丰富的香气层次。一级园的认证彰显了该地区的优越性，确保了对原产地风貌的真实表达。
酿造工艺
酿造从人工采摘开始，随后在开放橡木桶中进行浸渍出汁，葡萄皮在液面下浸泡。这一工艺赋予葡萄酒独特的色泽和浓郁的香气。为保留果实的天然酸度与清新感，不进行苹果乳酸发酵。最后采用传统法瓶中二次发酵，并以干型（Brut）加糖，勾勒出口感平衡，保留了酒液的活力。
历史与趣闻
Geoffroy家族的根源可以追溯到17世纪的Cumières，位于马恩河谷的中心地带，这里拥有悠久的独立葡萄种植者传统，孕育出了这款一级园香槟。这款珍稀香槟采用黑皮诺手工采摘葡萄酿造，其红宝石色泽和优雅浓郁的香气源自一种独特的浸渍萃取工艺，即在开放橡木桶中进行浸帽发酵。严格的传统酿造方法和不进行苹果乳酸发酵，突显了这款桃红香槟的活力与清新，并赋予其卓越的陈年潜力。
奖项
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93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Geoffroy Champagne 1er Cru Rosè de Saignee Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Geoffroy |
| 故事 | 历史与趣闻Geoffroy家族的根源可以追溯到17世纪的Cumières，位于马恩河谷的中心地带，这里拥有悠久的独立葡萄种植者传统，孕育出了这款一级园香槟。这款珍稀香槟采用黑皮诺手工采摘葡萄酿造，其红宝石色泽和优雅浓郁的香气源自一种独特的浸渍萃取工艺，即在开放橡木桶中进行浸帽发酵。严格的传统酿造方法和不进行苹果乳酸发酵，突显了这款桃红香槟的活力与清新，并赋予其卓越的陈年潜力。 |
| 产地 | 阿伊 / 屈米耶尔 (马恩河谷, 香槟, 法国) |
| 土壤成分 | 粘土和粉土 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典方法）；在开放的橡木桶中进行带有沉没酒帽的放血法浸皮 |
| 酿酒工艺 | 采用放血法浸渍（saignée），在开放的橡木桶中进行浸帽；传统工艺（经典方法）；未进行苹果乳酸发酵。 |
| 残糖 | 4.0 gr/L |