Franz Haas
Sofi Rosso 2024
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | Lagrein, Merlot |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中。 |
- 阿尔卑斯混酿：拉格林与梅洛融合，酿造出干型、果香浓郁且平衡的红葡萄酒
- 不锈钢罐酿造：发酵与陈酿全程在不锈钢罐中完成
- 香气特征：红色水果、樱桃、紫罗兰、香草及淡淡香料气息
- 搭配建议：非常适合搭配烤肉、猪肉、浓味奶酪、意面及披萨
- 实用信息：酒精度13.5%，750毫升，旋盖瓶；建议醒酒1小时
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Sofi Rosso，由Franz Haas酿制，是一款结构感强烈的葡萄酒，兼具个性与芳香的精准。这款拉格林与梅洛混酿呈现出深邃的石榴红色，散发出层次丰富的红色水果、樱桃以及淡雅的紫罗兰花香，并辅以细腻的草本与香料气息。入口干爽、多汁且和谐，果味鲜明，单宁适中。其多样性与清新感使其成为搭配烤肉、风味奶酪、猪肉菜肴及丰富意面等菜品的理想选择。
产地来源
葡萄生长于特伦蒂诺-上阿迪杰的山地，属于多洛米蒂葡萄园法定产区。葡萄园位于海拔230至850米的南向坡地，享有凉爽的夜晚和阳光充足的白天，确保葡萄缓慢成熟，风格优雅。传统棚架种植的拉格林与Guyot法种植的梅洛在砂质和流纹岩土壤上茁壮成长。这些土壤与气候条件为酒杯带来鲜明的阿尔卑斯张力，突显出产区的独特表达。
酿造工艺
酿造过程中，通过对两种葡萄分别发酵，再精心调配，最大程度展现葡萄本身的特性。整个酿造过程，从发酵到陈酿，均在不锈钢罐中完成，这一技术选择旨在保留最纯净的芳香。每公顷产量为六十百升，酒庄的精细工艺赋予葡萄酒鲜明的表现力，充分反映出山地风土的本质与严谨性格。
历史与趣闻
Sofi Rosso 源自对家庭的热爱以及著名酒庄Franz Haas的悠久卓越传统，该酒庄创立于1880年。这款现代红葡萄酒实现了酿酒师女儿Sofia的心愿——签署一款充满欢乐和个性的酒标，这是她从小就怀揣的梦想。在深厚热情和严谨技术的引领下，酒庄打造出一系列彰显多洛米蒂山脉阿尔卑斯新鲜感与真实表达的佳酿。这是一款非常适合与亲友分享纯粹欢乐与美好时光的理想之选。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1880
- 酿酒师: Stefano Tiefenthaler
- 生产的瓶子: 450.000
- 公顷: 60
| 名称 | Franz Haas Sofi Rosso 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Lagrein, Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Franz Haas |
| 故事 | 历史与趣闻Sofi Rosso 源自对家庭的热爱以及著名酒庄Franz Haas的悠久卓越传统，该酒庄创立于1880年。这款现代红葡萄酒实现了酿酒师女儿Sofia的心愿——签署一款充满欢乐和个性的酒标，这是她从小就怀揣的梦想。在深厚热情和严谨技术的引领下，酒庄打造出一系列彰显多洛米蒂山脉阿尔卑斯新鲜感与真实表达的佳酿。这是一款非常适合与亲友分享纯粹欢乐与美好时光的理想之选。 |
| 产地 | 多洛米蒂葡萄园，阿尔托阿迪杰（南蒂罗尔），意大利 |
| 土壤成分 | 主要为沙质和流纹岩质 |
| 栽培系统 | Lagrein采用传统棚架式种植；Merlot采用居约式（Guyot）培植 |
| 每公顷产量 | 60 hl |
| 生产工艺 | 两种葡萄品种分别酿造后进行混合；全程仅在不锈钢罐中酿造。 |
| 酿酒工艺 | 这两种葡萄品种分别酿造，待酿造完成后再进行混合。两者的酿造过程均仅在不锈钢罐中进行。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中。 |