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Frank Cornelissen

Munjebel Rosso CS Chiusa Spagnolo 2021

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD1,029.00
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品名 DOC Etna Rosso
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.5% 按体积
产区 西西里岛 (Italy)
葡萄品种 100% Nerello Mascalese
陈酿 在容量为 1200 至 2500 升的中性玻璃纤维桶中 18 个月,然后在瓶中 18 个月。
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描述

这款来自西西里岛的Frank Cornelissen酒庄的有机静止红葡萄酒,酒精度15.5%,采用100%内雷洛·马斯卡莱塞 Nerello Mascalese 葡萄酿造,年份为2021年。它诞生于埃特纳火山的山坡上,葡萄的种植饱含热情,并秉持着对自然的尊重。葡萄经过去梗和轻柔压榨,采用天然酵母发酵,并与果皮接触约50天。之后在中性玻璃纤维罐中陈酿18个月,再装瓶陈酿18个月。这款酒讲述了一个独特的风土故事,其酒标也完美诠释了它的灵魂。

生产者
Frank Cornelissen
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2001
  • 公顷: 24
公司成立于 2001 年,当时埃特纳还是一个名不见经传的葡萄种植区。我们的葡萄园位于西西里岛东部埃特纳活火山的北部山谷。如今,北部山谷被认为是单一葡萄园(c contrada)酿造红葡萄酒的最佳地区,就像勃艮第的 "Côte-de-Nuits "或皮埃蒙特的 "Barolo "地区一样。 我们的农业理念基于这样一个原则:人类无法理解大自然的整体性、复杂性及其相互作用。我们选择观察,以便从大自然母亲的各种能量和宇宙过渡和变化中学习,因为我们更愿意遵循她给我们的指示,而不是自己决定做什么或不做什么。 阅读更多

肉类
奶酪
猪肉

名称 Frank Cornelissen Munjebel Rosso CS 2021
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Etna DOC
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 15.5% 按体积
葡萄品种 100% Nerello Mascalese
国家 Italy
产地 西西里岛
供应商 Frank Cornelissen
产地 西西里卡斯蒂利昂市索利奇阿塔庄园
气候 海拔:620 米。向北
酿酒工艺 去梗,轻压葡萄。发酵:开始时只使用本地酵母,在果皮上接触约 50 天。
陈酿 在容量为 1200 至 2500 升的中性玻璃纤维桶中 18 个月,然后在瓶中 18 个月。