描述
这款来自西西里岛的Frank Cornelissen酒庄的有机静止红葡萄酒,酒精度15.5%,采用100%内雷洛·马斯卡莱塞 Nerello Mascalese 葡萄酿造,年份为2021年。它诞生于埃特纳火山的山坡上,葡萄的种植饱含热情,并秉持着对自然的尊重。葡萄经过去梗和轻柔压榨,采用天然酵母发酵,并与果皮接触约50天。之后在中性玻璃纤维罐中陈酿18个月,再装瓶陈酿18个月。这款酒讲述了一个独特的风土故事,其酒标也完美诠释了它的灵魂。
生产者
Frank Cornelissen
来自这个酒庄
- 创办年份: 2001
- 公顷: 24
公司成立于 2001 年,当时埃特纳还是一个名不见经传的葡萄种植区。我们的葡萄园位于西西里岛东部埃特纳活火山的北部山谷。如今,北部山谷被认为是单一葡萄园(c contrada)酿造红葡萄酒的最佳地区,就像勃艮第的 "Côte-de-Nuits "或皮埃蒙特的 "Barolo "地区一样。 我们的农业理念基于这样一个原则:人类无法理解大自然的整体性、复杂性及其相互作用。我们选择观察,以便从大自然母亲的各种能量和宇宙过渡和变化中学习,因为我们更愿意遵循她给我们的指示,而不是自己决定做什么或不做什么。
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猪肉
| 名称 | Frank Cornelissen Munjebel Rosso CS 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Frank Cornelissen |
| 产地 | 西西里卡斯蒂利昂市索利奇阿塔庄园 |
| 气候 | 海拔:620 米。向北 |
| 酿酒工艺 | 去梗,轻压葡萄。发酵:开始时只使用本地酵母,在果皮上接触约 50 天。 |
| 陈酿 | 在容量为 1200 至 2500 升的中性玻璃纤维桶中 18 个月,然后在瓶中 18 个月。 |

