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Charles Dufour
Champagne Bistrotage B.20 Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | Pinot Nero |
- 极干型风格：口感干爽、紧致且精准，酸度活泼，余味清晰
- 葡萄品种与产地：来自香槟产区核心地带Landreville的有机黑皮诺
- 传统酿造法：缓慢二次发酵，带来细腻、持久且优雅的气泡
- 香气与口感：红色水果、白花、奶油面包、柑橘、青苹果和杏仁的风味
- 搭配建议：适合搭配甲壳类、刺身、细腻鱼类、白肉及陈年奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Charles Dufour的Francoise Martinot Bistrotage Extra Brut香槟是一款有机起泡酒，极具严谨风格。外观呈浅金黄色，带有鲑鱼色调，气泡细腻持久。香气交织着红色浆果、白花、奶油面包和柑橘的气息。入口紧致精准，伴有活泼的酸度和明显的矿物感。青苹果和山楂的风味逐渐过渡到淡淡的杏仁味，带来清爽的口感，非常适合搭配生鱼片和甲壳类海鲜、细腻的鱼类和陈年奶酪。
产地来源
这款香槟产自法国香槟产区历史悠久的Landreville。该地区赋予葡萄酒鲜明的表达力，葡萄园采用可持续和有机管理方式，主要种植黑皮诺。这种强烈的地域特征在品尝时通过明显的口感张力和深厚的矿物感展现出来。土壤的影响突显了纯净而本质的果味，与酒体干爽、垂直的风格完美契合。
生产工艺
采用传统法酿造工艺，是形成细腻气泡的关键。缓慢的二次发酵丰富了酒的复杂香气，同时保留了果实的纯净。选择极干型的加糖量，突显其干爽的个性，极为精准地勾勒出口感结构。此工艺提升了活泼的酸度和独特的矿物风味，使每一口都清新、纯净且毫不沉重。
历史与趣闻
Françoise Martinot 的香槟 Bistrotage B.20 Extra Brut，由 Charles Dufour 在 Landreville 精心酿造，是一款真正体现有机黑皮诺特色的佳酿。采用严格的传统工艺酿制，这款迷人的特干型起泡酒兼具优雅与可持续性。酒杯中泛起淡淡的三文鱼色光泽和持久的气泡，展现出精致的奶油面包和红色水果香气。入口后，其独特的细腻矿物感与活泼的酸度，完美衬托海鲜刺身、甲壳类和陈年奶酪的风味。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Francoise Martinot Champagne Bistrotage B.20 Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Charles Dufour |
| 故事 | 历史与趣闻Françoise Martinot 的香槟 Bistrotage B.20 Extra Brut，由 Charles Dufour 在 Landreville 精心酿造，是一款真正体现有机黑皮诺特色的佳酿。采用严格的传统工艺酿制，这款迷人的特干型起泡酒兼具优雅与可持续性。酒杯中泛起淡淡的三文鱼色光泽和持久的气泡，展现出精致的奶油面包和红色水果香气。入口后，其独特的细腻矿物感与活泼的酸度，完美衬托海鲜刺身、甲壳类和陈年奶酪的风味。 |
| 产地 | Landreville，香槟地区，法国 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典方法） |
| 酿酒工艺 | 传统酿造法（经典法） |