Francoise Bedel
Champagne Origin Elle Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 15% Chardonnay, 5% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上4年 |
- 生物动力法香槟Extra Brut：展现香槟产区的纯粹风土特色
- 葡萄组成：80%皮诺莫尼耶，15%霞多丽，5%黑皮诺
- 陈酿工艺：经典法在酵母上陈酿4年，带来更丰富的香气层次
- 品鉴笔记：柑橘香气，口感清新果香，矿物质感强烈
- 搭配与细节：非常适合搭配三文鱼或鱼子酱；750毫升瓶装，酒精度12.5%
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Françoise Bedel的Champagne Origin Elle Extra Brut是一款具有生物动力特色的特干型起泡酒。它由精选的皮诺莫尼耶与霞多丽和黑皮诺的优雅融合而成，采用严格的传统法酿造。在香气上，展现出清新的柑橘气息，预示着清爽果香的口感，并由突出的矿物感支撑，能够纯粹而真诚地展现其产地风土。
产自哪里
这款葡萄酒诞生于著名的香槟产区，这里拥有多样化的土壤结构。葡萄藤的根系深植于黏土和泥灰土，并与粉砂和石灰岩交织，赋予其明显的咸鲜风味。不同地块的巧妙混酿突显了果实的独特性，呈现出显著的矿物质风格。皮诺莫尼耶的独特个性在霞多丽和黑皮诺的平衡与张力下得以完美展现，进一步巩固了与风土的紧密联系。
如何酿造
这款酒的调配遵循传统法原则，并严格按照生物动力法操作。起泡后，香槟在酒泥上陈酿四年，这一阶段对于赋予酒体结构的圆润和保持芳香的丰富至关重要。缓慢的熟成过程促进了果香与清新感的高度融合。非常适合搭配风味浓郁的奶酪、海鲜菜肴，或精致的三文鱼与鱼子酱组合。
历史与趣闻
Champagne Origin’elle Extra Brut代表了Françoise Bedel酒庄的真实灵魂，该酒庄自1968年以来就是生物动力农业的先驱。这款迷人的混酿以莫尼耶皮诺为主，纯粹展现了泥灰质和石灰质土壤的丰富性。珍贵的在酵母上陈酿四年，为葡萄酒赋予了极致的圆润感，将充满活力的矿物质感与清新的柑橘香气完美结合。这款卓越的传统工艺香槟非常适合优雅地搭配三文鱼和鱼子酱菜肴。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Francoise Bedel Champagne Origin Elle Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有机 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 15% Chardonnay, 5% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Francoise Bedel |
| 故事 | 历史与趣闻Champagne Origin’elle Extra Brut代表了Françoise Bedel酒庄的真实灵魂，该酒庄自1968年以来就是生物动力农业的先驱。这款迷人的混酿以莫尼耶皮诺为主，纯粹展现了泥灰质和石灰质土壤的丰富性。珍贵的在酵母上陈酿四年，为葡萄酒赋予了极致的圆润感，将充满活力的矿物质感与清新的柑橘香气完美结合。这款卓越的传统工艺香槟非常适合优雅地搭配三文鱼和鱼子酱菜肴。 |
| 产地 | 香槟地区，法国 |
| 土壤成分 | 黏土质、粉沙质、石灰质、泥灰质 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 传统酿造法（经典法），在酵母上陈酿4年。 |
| 陈酿 | 在酵母上4年 |
| 总酸度 | 3.89 gr/L |