Elisabetta Foradori
Lezèr 2025
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Teroldego |
| 陈酿 | 在水泥罐、木桶和陶罐中短时间。 |
- 有机葡萄品种：特罗尔德戈及其他红葡萄品种；轻盈型红葡萄酒
- 酿造工艺：短时间浸渍；在水泥罐、木桶和陶罐中陈酿；未经过滤的葡萄酒
- 香气与色泽：浅红色，带有野莓、紫罗兰和玫瑰的香气
- 品鉴：口感清新顺滑，果味爽脆；收尾活泼且略带香料味
- 产地与饮用建议：产自梅佐隆巴多，罗塔利亚诺平原；建议夏季冰镇饮用
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Foradori的Lezèr是一款有机红葡萄酒，活泼且解渴，是多洛米蒂葡萄园的真实表达。这款混酿将特洛尔德戈与其他红葡萄品种结合，采用短时间浸皮工艺。其特点是色泽浅淡，散发着野莓、紫罗兰和玫瑰的清新香气。入口清爽，果味脆爽，余味带有一丝微微的胡椒味，使其极为顺滑易饮。
产自哪里
葡萄采自位于罗塔利亚诺平原中心梅佐隆巴多的棚架和古约法种植的葡萄园。这里的根系扎根于冲积土壤，以砾石和沙土为主，这种土壤结构有助于形成充满活力的芳香轮廓，并突显葡萄串的自然清新。通过分批管理，Foradori能够将阿尔卑斯地区的风土特色转化为一款纯粹、直接且极具饮用性的葡萄酒。
如何酿造
酒庄在酿造过程中进行多次微型发酵。葡萄会在果皮上短暂浸渍，有时会保留完整的葡萄串。发酵和陈酿在不同的容器中进行，交替使用水泥罐、橡木桶和陶罐，最后进行混合。葡萄酒未经过滤装瓶，这一选择保留了其灵动的结构和充满活力的个性。
历史与趣闻
Lezèr 2025 源自 Elisabetta Foradori 的实验精神，是一个不断发展的项目，旨在提升多洛米蒂葡萄园 IGT 的价值。这款红葡萄酒Tripla A诞生于对小块葡萄园的复兴，以及陶罐、水泥和木桶中多样化的微型酿造。短时间的整串浸渍赋予葡萄酒鲜明的个性。严格未经过滤，每一口都带来清新顺滑的口感，是阿尔卑斯地区每年采收季节真实而热情的表达。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1901
- 酿酒师: Emilio Zierock Foradori
- 生产的瓶子: 180.000
- 公顷: 29
| 名称 | Foradori Lezer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Teroldego |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Elisabetta Foradori |
| 故事 | 历史与趣闻Lezèr 2025 源自 Elisabetta Foradori 的实验精神，是一个不断发展的项目，旨在提升多洛米蒂葡萄园 IGT 的价值。这款红葡萄酒Tripla A诞生于对小块葡萄园的复兴，以及陶罐、水泥和木桶中多样化的微型酿造。短时间的整串浸渍赋予葡萄酒鲜明的个性。严格未经过滤，每一口都带来清新顺滑的口感，是阿尔卑斯地区每年采收季节真实而热情的表达。 |
| 产地 | Mezzolombardo，罗塔利亚诺平原（特伦托省） |
| 土壤成分 | 冲积，砾石-沙质 |
| 生产工艺 | 短时间带皮浸渍，在水泥罐、木桶和陶罐中酿造；未经过滤的葡萄酒。 |
| 酿酒工艺 | 在水泥罐、木桶和陶罐中进行多种微型酿造，短时间带皮浸渍（有时为整串发酵），随后进行最终混合；葡萄酒未经过滤。 |
| 陈酿 | 在水泥罐、木桶和陶罐中短时间。 |