Fontodi
Chianti Classico Gran Selezione Panzano Terrazze di San Leolino 2022
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在法国橡木桶和小橡木桶中24个月。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 名称与葡萄品种：经典基安蒂特级精选（Chianti Classico Gran Selezione），100% 有机桑娇维塞（Sangiovese）
- 产地：产自经典产区潘扎诺（Panzano）的圣莱奥利诺梯田（Terrazze di San Leolino），南向坡面
- 酿造工艺：使用原生酵母发酵；在不锈钢桶中浸渍 3 周
- 陈酿：在法国橡木小桶和大桶中陈酿 24 个月；口感干爽且优雅
- 侍酒与保存：建议温度 18-20°C，醒酒 1 小时；现在即可饮用，可陈年演化至 2035 年
描述
葡萄酒类型
芳多酒庄（Fontodi）圣莱奥利诺露台潘扎诺经典基安蒂特选（Chianti Classico Gran Selezione Panzano Terrazze di San Leolino）是一款有机干红葡萄酒，展现了纯正的风土特性。它由桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酿制而成，以其结构感强且优雅的风格脱颖而出，能够经受住时间的长期陈年。其感官轮廓干爽且浓郁，由厚实的质地支撑，赋予酒液清晰的轮廓和深度。通过在不锈钢桶中发酵并在木桶中陈酿的精细酿造过程，提升了托斯卡纳产区果实的纯度，确保了从第一口开始就具有清晰的个性和复杂的香气精准度。
产地来源
这款对经典基安蒂的诠释诞生于圣莱奥利诺露台（Terrazze San Leolino）葡萄园，该园位于托斯卡纳中心地带的基安蒂潘扎诺（Panzano in Chianti）。葡萄藤生长在极具特色的朝南露台上，这一地理位置确保了葡萄能够持续且理想地成熟。该坡面的深层土壤创造了理想的储水条件，促进了植株的平衡生长，并赋予了葡萄酒浓郁度和结构感。地块管理采用居约式（Guyot）架式，种植密度为每公顷六千株，旨在获得能最大限度表达风土特征的葡萄。
酿造工艺
酿造过程始于桑娇维塞葡萄的采收，随后由本土酵母进行自然发酵。浸皮在控温不锈钢罐中进行，并持续至少三周，这是提取清晰单宁结构和浓郁色泽的关键时期。随后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿二十四个月，这一阶段将品种结构与木桶的影响完美融合。这种注重发酵自然性和酒窖长期陈放的方法，赋予了葡萄酒稳定性和卓越的复杂性。
奖项
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2022
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2022
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1968
- 酿酒师: Franco Bernabei
- 生产的瓶子: 300.000
- 公顷: 92
| 名称 | Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Panzano Terrazze di San Leolino 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Fontodi |
| 产地 | 潘扎诺（基安蒂地区格雷韦），托斯卡纳 |
| 栽培系统 | 居约 |
| 发酵 | 至少 3 周 |
| 生产工艺 | 使用本土酵母进行自发发酵，并在温控不锈钢罐中浸渍至少3周；随后在法国小橡木桶和大橡木桶中陈酿24个月。 |
| 酿酒工艺 | 采用原生酵母自发发酵，并在控温不锈钢罐中进行至少3周的浸渍。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶和小橡木桶中24个月。 |
| 年产量 | 5000 瓶子 |