• Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce
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Fontezoppa 马尔凯

Fontezoppa

Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce

红葡萄酒 静止气酒 甜

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Fontezoppa 马尔凯
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品名 DOCG Vernaccia di Serrapetrona Spumante Dolce
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 马尔凯 (Italy)
葡萄品种 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona
陈酿 In stainless steel followed by 12 months in the bottle. Refermentation in autoclave following the Martinotti Method.
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奖项

  • 2

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 3

    指南侍酒师的意大利协会（AIS）。

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Perlage

气泡

Fine and soft.

Profumo

香水

On the nose, intense sensations of berries, raspberries and mulberry with hints of violet and black pepper.

Colore

颜色

Ruby red with purple reflections.

Gusto

味道

The taste is sweet and soft with pleasant spicy notes that give it freshness and tastiness and reveal its defined character.

服务于：

14 -16 °C

长寿：

3 - 5年

起泡红葡萄酒

生产者
Fontezoppa
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1999
  • 酿酒师: Giovanni Basso
  • 生产的瓶子: 300.000
  • 公顷: 40
丰特佐帕（Fontezoppa）是一个古老水源的名字，现在葡萄树成行的地方就是这个水源涌出的地方。马尔凯的一切都有一个名字，山谷、沟渠、田野和小巷；这是人类进步的标志，也是与土地紧密联系的标志。
丰特佐帕酒庄的故事正是从这片土地开始的。在这里，经过专家之手和古老技术培育的各种葡萄藤与慷慨的土壤和清新的空气相遇。因此，这里出产的葡萄酒个性鲜明，在青山绿水间时而眺望大海，时而眺望高山。
在奇维塔诺瓦阿尔塔（Civitanova Alta）和塞拉佩特罗纳（Serrapetrona），人们找到了气候条件和丰富土壤的平衡点，因此，正是在亚得里亚海和阿祖里山之间的这片土地上，丰特佐帕酒庄才培育并酿造出了最好的葡萄酒。桑娇维塞、梅洛、赤霞珠、拉克里玛以及马切拉蒂诺、因克罗西奥-布鲁尼和佩科里诺等葡萄品种都是在海洋的有利影响下种植在奇维塔诺瓦阿尔塔周围的。
而在 Monti Azzurri 的山坡上，则种植着 Vernaccia Nera、Pinot Nero 和 Sangiovese 葡萄。塞拉佩特罗纳（Serrapetrona）一直是维纳奇亚（Vernaccia）的故乡，这种古老而辛辣的葡萄品种能够吸引全国葡萄酒界的目光，如今正处于重新发现和实验的中心。正是在与这片土地的联系中，隐藏着酿造优质葡萄酒的秘密，这是马尔凯地区离不开的领土与传统之间的联盟。 阅读更多
生产区域: 马尔凯
马尔凯
Fontezoppa

Excellent with pastries and spicy desserts.

奶酪
蛋糕

名称 Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce
类型 红葡萄酒 静止气酒 甜
葡萄酒名称 Vernaccia di Serrapetrona DOCG
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona
国家 Italy
产地 马尔凯
供应商 Fontezoppa
产地 Civitanova Marche (Macerata).
气候 Altitude: 450 m. a.s.l. Exposure: South.
土壤成分 Medium mixture with sandstone and limestone.
栽培系统 Guyot.
每公顷产量 6,000 kg/hectare.
收获 By hand.
酿酒工艺 In steel. 60% is immediately put into fermentation while the remaining 40% ferments after having been in natural drying for about 60 days. The two wines are blended and in spring the re-fermentation is carried out with the Martinotti Method in an autoclave.
陈酿 In stainless steel followed by 12 months in the bottle. Refermentation in autoclave following the Martinotti Method.

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