Fontanafredda
Nebbiolo d'Alba Marne Brune 2024
| 品名 | DOC Nebbiolo d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在法国阿列省小型橡木桶中12个月，其中一小部分在陶罐中进行，随后在瓶中熟化7-8个月。 |
- 名称与风格：Nebbiolo d’Alba DOC有机静态红葡萄酒，2024年采摘
- 酿造工艺：在24–28°C的不锈钢罐中发酵，浸皮12–15天，50%整串发酵
- 陈酿方式：在法国橡木桶和部分陶罐中陈酿12个月，随后在瓶中陈放7–8个月
- 香气与口感：带有玫瑰和野莓的香气；口感干爽，单宁活跃，余味持久
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时，建议在16–18°C饮用；非常适合搭配意式饺子、炖肉、野味
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Fontanafredda的Marne Brune是一款有机静态红葡萄酒，属于受控原产地名称，展现了皮埃蒙特内比奥罗的纯正风味。经过法国橡木桶和陶罐的陈酿，突显出优雅的花束，带有玫瑰、李子、野生浆果和橙皮的香气。入口干型且清爽，酒体结构饱满，拥有鲜明的单宁结构。果香的浓郁与清新的平衡，带来持久且令人满足的收尾。
产地来源
这款酒的根源在塞拉伦加达尔巴。葡萄园采用有机农业管理，分布在海拔两百至三百米之间，朝东和东南方向。葡萄藤生长在圣阿加塔泥灰岩与砂岩、沙土和黏土交错的土壤上。这种复杂的地质结构有利于芳香的丰富和果实的细腻。对朗格地区的深厚敬意，赋予了这款酒强烈的地域特色，能够在酒杯中讲述这些丘陵的自然天赋。
生产工艺
十月采收后，葡萄在控温不锈钢罐中酿造，部分采用整串发酵。为期两周的浸渍确保了最佳的萃取。随后在法国橡木桶中陈酿十二个月，同时有一小部分在陶罐中熟成，以突出土壤特征。最后在瓶中静置，完善其个性。
历史与趣闻
"Nebbiolo Marne Brune"得名于塞拉伦加达尔巴地区的泥灰土壤，这里是这款卓越有机红葡萄酒的发源地。由标志性酒庄Fontanafredda酿造，这款葡萄酒讲述了对著名朗格风土的深厚热爱。其卓越的品质已获得极高的认可，包括James Suckling的92分和Wine Spectator的90分。这是一款迷人的Nebbiolo d’Alba DOC，能够将皮埃蒙特的悠久传统与对自然的尊重完美结合。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Giorgio Lavagna
- 生产的瓶子: 7.000.000
- 公顷: 120
与所有美好的事物一样，丰塔纳弗雷达也诞生于意大利第一位国王维托里奥-埃马努埃莱二世与罗莎-维尔切拉娜之间的爱情故事。
作为朗格地区巴罗洛和优质葡萄酒的酿造者，他们创造了许多 "第一"：正是他们酿造了第一批走向海外的巴罗洛葡萄酒，他们在 1959 年率先酿造了第一批 "经典法定产区"（Metodo Classico）葡萄酒，这也是阿尔塔朗格酒庄的前身。
酒庄的创始原则是 "社区 "理念，自 2018 年起，丰塔纳弗雷达酒庄开始种植 120 公顷经过认证的有机葡萄园，这里是意大利第一个 "叙事村 "的背景，至今仍居住着 12 户工人家庭，他们使村庄成为一个真正的村庄，充满活力和生产力。
丰塔纳弗雷达也是一个热情好客的地方，这里的四星级接待让每个人都受到欢迎。
如今，公司完整地保留了其高贵历史的见证--狩猎小屋、村庄、大型酒窖和葡萄园--但仍在不断自我更新和尝试，完善自然和历史传承下来的东西。因此，在朗格地区，葡萄藤和葡萄酒将几代人紧密联系在一起，并塑造了这里的景观，丰塔奈费雷达是一个重要的参照点。葡萄酒文化源于大地、源于葡萄园，并通过人类的劳动和创造力得以完善。 2021 年，阿尔塔朗格 DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 评为 "世界最佳起泡葡萄酒"。 2022 年，我们的 BAROLO SERRALUNGA 2018 进入《葡萄酒观察家》百强榜，排名第 78 位。 阅读更多
| 名称 | Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Nebbiolo d'Alba DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontanafredda |
| 故事 | 历史与趣闻"Nebbiolo Marne Brune"得名于塞拉伦加达尔巴地区的泥灰土壤，这里是这款卓越有机红葡萄酒的发源地。由标志性酒庄Fontanafredda酿造，这款葡萄酒讲述了对著名朗格风土的深厚热爱。其卓越的品质已获得极高的认可，包括James Suckling的92分和Wine Spectator的90分。这是一款迷人的Nebbiolo d’Alba DOC，能够将皮埃蒙特的悠久传统与对自然的尊重完美结合。 |
| 产地 | ：阿尔巴，比安卡尔迪（意大利，皮埃蒙特） |
| 气候 | 海拔：200-300米。朝向：东和东南。 |
| 土壤成分 | 圣阿加塔泥灰岩与迪亚诺-达尔巴砂岩交替分布，含有粗砂和混合黏土 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 收获 | 十月上旬 |
| 发酵温度 | 24–28 °C |
| 发酵 | 12 5天 |
| 生产工艺 | 在控温的不锈钢罐中发酵并浸渍（12 5天），其中50%为整串发酵；部分在陶罐和法国橡木桶中陈酿，之后在瓶中陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 在控温（24–28°C）的不锈钢罐中发酵12–15天，50%的葡萄汁经过破碎和去梗，另外50%为整串葡萄；压榨后继续发酵4–5天。随后在法国小橡木桶中陈酿12个月，并在瓶中进一步熟成7–8个月，其中一小部分在陶罐中陈酿。 |
| 陈酿 | 在法国阿列省小型橡木桶中12个月，其中一小部分在陶罐中进行，随后在瓶中熟化7-8个月。 |