Fontanafredda
Moscato d'Asti Moncucco 2025
| 品名 | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 陈酿 | 在酒泥上至少10个月。 |
- 名称与年份：Moscato d’Asti DOCG Moncucco 2024，酒精度5.5%
- 浓郁香气：成熟梨、白桃、蜂蜜、橙花、鼠尾草和柠檬
- 口感与气泡：甜美浓郁，清新活泼，自然轻盈的气泡
- 酿造工艺：手工采摘有机葡萄，低温带皮冷浸
- 适饮温度与搭配：8-10°C，适合搭配蓝纹奶酪、酸甜菜肴和甜点
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Moncucco阿斯蒂麝香葡萄酒是一款来自皮埃蒙特的甜型白葡萄酒，采用白麝香葡萄酿制，也被称为皇家麝香。在阿斯蒂产区内，这款Fontanafredda酒庄的葡萄酒展现出浓郁的口感，巧妙地平衡了甜度与活泼的清新感。倒入杯中呈现出稻草黄色并带有金色反光，自然的轻微起泡使其更加生动。其香气丰富，散发出成熟梨、白桃和蜂蜜的气息，并交织着刺槐花、椴树花、鼠尾草和柠檬的细腻芳香。
产自哪里
这款麝香葡萄酒诞生于圣斯特法诺贝尔博，位于历史悠久的Moncucco特级园。葡萄园如同一个迷人的天然剧场，分布在陡峭的山丘上，拥有朗格地区典型的石质梯田。葡萄藤生长在海拔220至320米之间，享受着通风良好的气候，夏季炎热，冬季寒冷。中等质地的土壤，夹杂着泥灰岩和沙质露头，为葡萄藤提供了理想的生长环境。昼夜温差显著，有助于葡萄积累丰富的香气，使葡萄酒拥有极佳的芳香表现力。
如何酿造
采用手工采摘的有机葡萄酿制，生产工艺突显了每一处细节。部分葡萄经过低温浸皮，随后轻柔压榨，仅提取初榨葡萄汁。发酵过程通过降温中断，以保留天然残糖和怡人的气泡。经过至少十个月的酒泥陈酿，葡萄酒获得了更丰富的层次和复杂度。冰镇后饮用，是搭配蓝纹奶酪、蜜汁肉类、糖醋菜肴及经典传统甜点的理想选择。
历史与趣闻
标签上生动的"M"字母唤起了切萨雷·帕韦塞笔下篝火的意象，这些篝火是古老农民夜间节日的明亮象征。这种文学魔力在著名的Moncucco园于圣斯特法诺贝尔博得以重现，这里是一个壮观的天然剧场，坡度陡峭，历史上用朗加石砌成梯田。正是这些葡萄园孕育出绝佳的白麝香葡萄酒，旨在弘扬传统：这是对时间的精彩诠释，拥有罕见的超过二十年陈年能力。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Giorgio Lavagna
- 生产的瓶子: 7.000.000
- 公顷: 120
与所有美好的事物一样，丰塔纳弗雷达也诞生于意大利第一位国王维托里奥-埃马努埃莱二世与罗莎-维尔切拉娜之间的爱情故事。
作为朗格地区巴罗洛和优质葡萄酒的酿造者，他们创造了许多 "第一"：正是他们酿造了第一批走向海外的巴罗洛葡萄酒，他们在 1959 年率先酿造了第一批 "经典法定产区"（Metodo Classico）葡萄酒，这也是阿尔塔朗格酒庄的前身。
酒庄的创始原则是 "社区 "理念，自 2018 年起，丰塔纳弗雷达酒庄开始种植 120 公顷经过认证的有机葡萄园，这里是意大利第一个 "叙事村 "的背景，至今仍居住着 12 户工人家庭，他们使村庄成为一个真正的村庄，充满活力和生产力。
丰塔纳弗雷达也是一个热情好客的地方，这里的四星级接待让每个人都受到欢迎。
如今，公司完整地保留了其高贵历史的见证--狩猎小屋、村庄、大型酒窖和葡萄园--但仍在不断自我更新和尝试，完善自然和历史传承下来的东西。因此，在朗格地区，葡萄藤和葡萄酒将几代人紧密联系在一起，并塑造了这里的景观，丰塔奈费雷达是一个重要的参照点。葡萄酒文化源于大地、源于葡萄园，并通过人类的劳动和创造力得以完善。 2021 年，阿尔塔朗格 DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 评为 "世界最佳起泡葡萄酒"。 2022 年，我们的 BAROLO SERRALUNGA 2018 进入《葡萄酒观察家》百强榜，排名第 78 位。 阅读更多
| 名称 | Fontanafredda Moscato d'Asti Moncucco 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontanafredda |
| 故事 | 历史与趣闻标签上生动的"M"字母唤起了切萨雷·帕韦塞笔下篝火的意象，这些篝火是古老农民夜间节日的明亮象征。这种文学魔力在著名的Moncucco园于圣斯特法诺贝尔博得以重现，这里是一个壮观的天然剧场，坡度陡峭，历史上用朗加石砌成梯田。正是这些葡萄园孕育出绝佳的白麝香葡萄酒，旨在弘扬传统：这是对时间的精彩诠释，拥有罕见的超过二十年陈年能力。 |
| 产地 | Santo Stefano Belbo（蒙库科葡萄园），皮埃蒙特，意大利 |
| 气候 | 通风，夏季炎热潮湿，大多晴朗，冬季非常寒冷多雪；昼夜温差大 |
| 土壤成分 | 土壤为中等质地且较浅，部分地区有泥灰岩露头，有些地方还有沙土。 |
| 栽培系统 | 改良型盖约栽培方式，种植间距较小 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 生产工艺 | 带皮冷浸渍（冷浸渍） |
| 酿酒工艺 | 葡萄采用手工采摘，部分去梗后，在5°C下与果皮接触12小时（低温浸渍）；随后进行非常温和的压榨，仅获取葡萄初榨汁，静置冷却沉淀后，在18°C下启动发酵，发酵至酒精度达到5.5%时中断，以保留甜度和香气；在细酒泥上陈酿至少10个月。 |
| 陈酿 | 在酒泥上至少10个月。 |