Fontanafredda
Moscato Asti Le Fronde 2025
| 品名 | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 陈酿 | 适合在极年轻时饮用；葡萄采收后仅几周即可饮用。 |
- 名称与风格：有机阿斯蒂莫斯卡托 DOCG，微起泡甜白葡萄酒
- 浓郁香气：带有麝香、椴树花、洋槐和橙花的芬芳，并伴有蜂蜜和柑橘的气息
- 口感平衡：果味的甜度与清爽的酸度完美平衡，余味细腻而持久
- 低酒精度：酒精度 5% vol，口感轻盈，也非常适合葡萄酒初学者
- 侍酒与配餐：建议在 8–10°C 下饮用；适合搭配甜点、新鲜水果和餐前小食
描述
葡萄酒类型
Fontanafredda 丰纳福达酒庄的 Le Fronde 莫斯卡托阿斯蒂 (Moscato d'Asti) 是一款有机甜型起泡白葡萄酒，属于优质法定产区级 (DOCG)，忠实地展现了皮埃蒙特产区的特色。该酒采用莫斯卡托葡萄酿制，呈现出带有淡绿色调的浓郁稻草黄色。其芳香气息以麝香、椴树花、金合欢、橙花和鼠尾草为主，并伴有蜂蜜和柑橘的香气。在口感上，天然的果甜味与细腻的清爽感交相辉映，每一口都和谐宜人，让人联想起新鲜采摘葡萄的味道。作为一款高雅的甜点酒，它非常适合搭配烘焙甜品、新鲜水果或作为轻盈的餐前酒。
产地
葡萄产自皮埃蒙特的兰格阿尔贝塞 (Langa Albese) 和阿斯蒂地区 (Astigiano) 之间，即塞拉伦加·达尔巴 (Serralunga d’Alba)、阿尔巴 (Alba)、圣斯特凡诺贝尔博 (Santo Stefano Belbo) 和卡洛索 (Calosso) 的山丘葡萄园。葡萄藤生长在海拔 250 到 400 米之间，朝向为东向和西向。石灰质和粘土土壤对于勾勒出莫斯卡托葡萄清晰的特质至关重要。这些植株采用居约式 (Guyot) 系统种植，使丰纳福达酒庄能够充分发挥莫斯卡托阿斯蒂产区的土地价值，带来一杯芬芳且充满活力的美酒。
酿造工艺
葡萄串在 9 月份采摘，并经过轻柔压榨以提取澄清且芳香的葡萄汁。液体在储罐中低温静置，随后进行过滤，并保持冷藏状态直至开始发酵。温控发酵通过快速冷却及时中止，这一工序可以完整保留原始香气的丰富性和天然的残留糖分。最终酿成的是一款平衡的葡萄酒，非常适合在采收后的最初几周内饮用，以欣赏其极致的鲜活感。
历史与轶事
这款莫斯卡托阿斯蒂 (Moscato d’Asti DOCG) 产自位于朗格 (Langhe) 地区的历史悠久的方达娜福达 (Fontanafredda) 酒庄，承袭并致敬了皮埃蒙特的传统。在最引人注目的亮点中，它在著名的葡萄酒竞赛和指南中屡获殊荣，包括日本葡萄酒挑战赛 (Japan Wine Challenge)、Bibenda 以及 Veronelli 葡萄酒指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Giorgio Lavagna
- 生产的瓶子: 7.000.000
- 公顷: 120
与所有美好的事物一样，丰塔纳弗雷达也诞生于意大利第一位国王维托里奥-埃马努埃莱二世与罗莎-维尔切拉娜之间的爱情故事。
作为朗格地区巴罗洛和优质葡萄酒的酿造者，他们创造了许多 "第一"：正是他们酿造了第一批走向海外的巴罗洛葡萄酒，他们在 1959 年率先酿造了第一批 "经典法定产区"（Metodo Classico）葡萄酒，这也是阿尔塔朗格酒庄的前身。
酒庄的创始原则是 "社区 "理念，自 2018 年起，丰塔纳弗雷达酒庄开始种植 120 公顷经过认证的有机葡萄园，这里是意大利第一个 "叙事村 "的背景，至今仍居住着 12 户工人家庭，他们使村庄成为一个真正的村庄，充满活力和生产力。
丰塔纳弗雷达也是一个热情好客的地方，这里的四星级接待让每个人都受到欢迎。
如今，公司完整地保留了其高贵历史的见证--狩猎小屋、村庄、大型酒窖和葡萄园--但仍在不断自我更新和尝试，完善自然和历史传承下来的东西。因此，在朗格地区，葡萄藤和葡萄酒将几代人紧密联系在一起，并塑造了这里的景观，丰塔奈费雷达是一个重要的参照点。葡萄酒文化源于大地、源于葡萄园，并通过人类的劳动和创造力得以完善。 2021 年，阿尔塔朗格 DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 评为 "世界最佳起泡葡萄酒"。 2022 年，我们的 BAROLO SERRALUNGA 2018 进入《葡萄酒观察家》百强榜，排名第 78 位。 阅读更多
| 名称 | Fontanafredda Moscato Asti Le Fronde 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 葡萄干甜 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontanafredda |
| 故事 | 历史与轶事这款莫斯卡托阿斯蒂 (Moscato d’Asti DOCG) 产自位于朗格 (Langhe) 地区的历史悠久的方达娜福达 (Fontanafredda) 酒庄，承袭并致敬了皮埃蒙特的传统。在最引人注目的亮点中，它在著名的葡萄酒竞赛和指南中屡获殊荣，包括日本葡萄酒挑战赛 (Japan Wine Challenge)、Bibenda 以及 Veronelli 葡萄酒指南。 |
| 产地 | 塞拉伦加·达尔巴、阿尔巴、圣斯蒂法诺·贝尔博和卡洛索（意大利皮埃蒙特） |
| 土壤成分 | 石灰质和黏土质土壤 |
| 栽培系统 | 居约 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 发酵温度 | 18°C（发酵启动），随后降至 0°C 以中止发酵。 |
| 生产工艺 | 葡萄经轻柔压榨；在18°C下启动发酵，待酒精度达到5%时，通过迅速降温至0°C中止发酵。 |
| 酿酒工艺 | 刚采摘的葡萄经过轻柔压榨；得到的葡萄汁被置于储罐中，在接近零度的温度下静置数小时，然后进行过滤。葡萄汁一直保持冷藏状态，直到开始酿造，随后升温至18°C开始发酵。当酒精含量达到5%时，通过迅速将温度降至0°C来中断发酵。 |
| 陈酿 | 适合在极年轻时饮用；葡萄采收后仅几周即可饮用。 |
| 总酸度 | 5.9 gr/L |
| 残糖 | 144.0 gr/L |