Fontanafredda
Langhe La Lepre 2024
| 品名 | DOC Langhe Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵结束后（11 月底），葡萄酒在钢瓶中成熟 6 个月。之后装瓶并在瓶中继续。 |
描述
我们习惯于从不夸张，但有时异想天开和古怪的葡萄酒也会诞生：Fuoriclasse。La Lepre"（野兔）这个名字，正是因为这些小动物栖息在这片土地上。对我们来说，它是朗格传统的葡萄酒，以日常饮用而闻名，在这里，它以其丰富和饱满的口感，保持了葡萄品种典型的花香特征。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Giorgio Lavagna
- 生产的瓶子: 7.000.000
- 公顷: 120
与所有美好的事物一样，丰塔纳弗雷达也诞生于意大利第一位国王维托里奥-埃马努埃莱二世与罗莎-维尔切拉娜之间的爱情故事。
作为朗格地区巴罗洛和优质葡萄酒的酿造者，他们创造了许多 "第一"：正是他们酿造了第一批走向海外的巴罗洛葡萄酒，他们在 1959 年率先酿造了第一批 "经典法定产区"（Metodo Classico）葡萄酒，这也是阿尔塔朗格酒庄的前身。
酒庄的创始原则是 "社区 "理念，自 2018 年起，丰塔纳弗雷达酒庄开始种植 120 公顷经过认证的有机葡萄园，这里是意大利第一个 "叙事村 "的背景，至今仍居住着 12 户工人家庭，他们使村庄成为一个真正的村庄，充满活力和生产力。
丰塔纳弗雷达也是一个热情好客的地方，这里的四星级接待让每个人都受到欢迎。
如今，公司完整地保留了其高贵历史的见证--狩猎小屋、村庄、大型酒窖和葡萄园--但仍在不断自我更新和尝试，完善自然和历史传承下来的东西。因此，在朗格地区，葡萄藤和葡萄酒将几代人紧密联系在一起，并塑造了这里的景观，丰塔奈费雷达是一个重要的参照点。葡萄酒文化源于大地、源于葡萄园，并通过人类的劳动和创造力得以完善。 2021 年，阿尔塔朗格 DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 评为 "世界最佳起泡葡萄酒"。 2022 年，我们的 BAROLO SERRALUNGA 2018 进入《葡萄酒观察家》百强榜，排名第 78 位。 阅读更多
| 名称 | Fontanafredda Langhe La Lepre 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontanafredda |
| 产地 | 迪亚诺阿尔巴 |
| 气候 | 海拔海拔 270-300 米 向东。 |
| 土壤成分 | 富含石灰质泥灰岩。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 九月的后十天 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢桶中开始浸渍，温度控制在 28-30 °C，并经常抽水以优化多酚萃取。发酵持续到糖分耗尽，温度控制在 25-26 °C。 |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵结束后（11 月底），葡萄酒在钢瓶中成熟 6 个月。之后装瓶并在瓶中继续。 |