Tenute Folonari
Vigne a Porrona Montecucco Sangiovese 2021
| 品名 | DOCG Montecucco Sangiovese |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| 陈酿 | 12个月在500升橡木桶中；瓶中至少陈放4个月 |
- 名称及酒精度：Montecucco Sangiovese DOCG 2021，酒精度14.5% vol
- 葡萄组成：95% 桑娇维塞，5% 科洛里诺，风格为干型且结构感强
- 酿造工艺：在控温不锈钢罐中与葡萄皮浸渍25天
- 陈酿时间：500升橡木桶中陈酿12个月，瓶中至少陈酿4个月
- 感官特征及搭配建议：红色水果、香脂和香料风味，适合搭配野味和肉酱
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Vigne a Porrona Montecucco Sangiovese是由Tenute Folonari酿造的托斯卡纳红葡萄酒。采用精心调配的Sangiovese和Colorino混酿，呈现出深邃的宝石红色。闻香时，浓郁的红色水果香气扑鼻，并伴有清新的香脂气息以及芳香草本的辛香。入口干爽、醇厚且温暖，单宁强劲且成熟。余味多汁持久，带有黑加仑和樱桃的回味，非常适合搭配风味浓郁的肉类和新鲜意面配肉酱。
产地来源
这款葡萄酒诞生于Montecucco产区，位于Cinigiano市。酒庄的葡萄园坐落在Montalcino附近，在阿米亚塔山的轮廓下，生长于地中海气候环境中。持续的海风与采摘期间明显的昼夜温差相结合，有利于葡萄的最佳成熟。这些气候条件赋予葡萄酒力量与柔和的和谐平衡，使其成为Grosseto地区风土的表达以及家族悠久酿酒传统的真实体现。
酿造工艺
发酵过程在控温不锈钢罐中进行，与葡萄皮浸渍长达二十五天，确保色泽和单宁的充分提取。随后，葡萄酒在橡木桶中陈酿十二个月，这一过程使酒体结构更加柔和，风味更加丰富。最后，至少在玻璃瓶中陈酿四个月，完成整个酿造周期，呈现出一款充满活力、平衡且极具陈年潜力的红葡萄酒。
历史与趣闻
Montecucco Sangiovese DOCG Vigne a Porrona 展现了 Folonari 家族数百年来对葡萄酒酿造的热情，其历史渊源可追溯至十八世纪。这款享有盛誉的酒标诞生于2008年份，源自风景如画的奇尼贾诺地区，葡萄园环绕着古老的波罗纳城堡。在这片占地六十公顷的庄园内，距离蒙塔尔奇诺仅两公里，酿酒师们的精湛技艺孕育出一款卓越的静态红葡萄酒：这瓶酒将高贵的传承与极致的专注完美融合，足以满足每一位品酒者的味蕾。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2000
- 酿酒师: Raffaele Orlandini con la consulenza di Roberto Potentini
- 生产的瓶子: 1.100.000
- 公顷: 250
| 名称 | Folonari Tenute Vigne a Porrona Montecucco Sangiovese 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montecucco Sangiovese DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenute Folonari |
| 故事 | 历史与趣闻Montecucco Sangiovese DOCG Vigne a Porrona 展现了 Folonari 家族数百年来对葡萄酒酿造的热情，其历史渊源可追溯至十八世纪。这款享有盛誉的酒标诞生于2008年份，源自风景如画的奇尼贾诺地区，葡萄园环绕着古老的波罗纳城堡。在这片占地六十公顷的庄园内，距离蒙塔尔奇诺仅两公里，酿酒师们的精湛技艺孕育出一款卓越的静态红葡萄酒：这瓶酒将高贵的传承与极致的专注完美融合，足以满足每一位品酒者的味蕾。 |
| 产地 | Tenuta Vigne a Porrona，位于Cinigiano市（格罗塞托省），距离蒙塔尔奇诺东南约2公里 |
| 气候 | 地中海 |
| 每公顷产量 | 平均每公顷产7吨葡萄 |
| 发酵温度 | 受控温度 |
| 发酵 | 大约25天 |
| 生产工艺 | 在控温不锈钢罐中进行酒精发酵，带皮浸渍约25天；在500升橡木桶中陈酿12个月，并在瓶中至少陈酿4个月 |
| 酿酒工艺 | 在控温的不锈钢罐中进行酒精发酵，葡萄皮浸渍约25天；在500升橡木桶中陈酿12个月，并在瓶中至少陈酿4个月。 |
| 陈酿 | 12个月在500升橡木桶中；瓶中至少陈放4个月 |