Fleury Pere & Fils
Champagne Blanc de Noirs
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 葡萄与风格：100%黑皮诺，白中白特干型起泡酒
- 生物动力法种植：Fleury Père & Fils自1989年起采用生物动力法
- 酿造工艺：传统法，控温不锈钢罐发酵并在橡木桶中陈酿
- 品鉴：稻草黄色，果香细腻，口感圆润柔和
- 饮用建议与搭配：建议在6–8°C饮用，适合搭配开胃菜、瘦鱼和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Fleury香槟Blanc de Noirs Extra Brut是一款采用传统法酿造的作品，突显了黑皮诺的纯净。香槟呈现出明亮的稻草黄色。香气轮廓带来精致的果香，为愉悦的品鉴体验拉开序幕。入口后，这款Blanc de Noirs Extra Brut展现出经典的平衡感，兼具诱人的圆润与愉快的柔顺。适合冰镇后搭配开胃菜、奶酪和瘦鱼享用。
产自哪里
这款葡萄酒产自香槟产区的Courteron村。Fleury酒庄秉持严谨的葡萄园管理理念，自1989年起采用生物动力法种植，这一方法成为其独特身份的标志。这份专注充分展现了产区的特色，突出了黑皮诺的细腻变化，并确保了五至十年之间的良好陈年潜力。
如何酿造
酿造过程严格遵循传统法工艺。初步发酵在控温不锈钢罐中进行，以保持葡萄品种的原始香气。用于储备酒的陈酿，酒庄采用橡木桶，为最终混酿增添丰富层次，然后在瓶中进行二次发酵。成酒结构由8.3克/升的残糖、4.85克/升的总酸度和3.1的pH值共同定义，展现出精准的口感。
历史与趣闻
Fleury Père & Fils酒庄于1895年在Courteron成立，自1989年以来一直是生物动力葡萄栽培的先驱，在葡萄园中直接追求卓越。他们优雅的香槟Blanc de Noirs Extra Brut突显了100%黑皮诺的纯净，巧妙地按照传统方法酿造。酿造过程结合了温控发酵罐和优质橡木桶，用于陈酿储备酒，创造出完美的经典平衡。该酒获得了Decanter 93分的评价，展现了对自然的真正热爱与奉献。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1895
- 公顷: 25
| 名称 | Fleury Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有机 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Fleury Pere & Fils |
| 故事 | 历史与趣闻Fleury Père & Fils酒庄于1895年在Courteron成立，自1989年以来一直是生物动力葡萄栽培的先驱，在葡萄园中直接追求卓越。他们优雅的香槟Blanc de Noirs Extra Brut突显了100%黑皮诺的纯净，巧妙地按照传统方法酿造。酿造过程结合了温控发酵罐和优质橡木桶，用于陈酿储备酒，创造出完美的经典平衡。该酒获得了Decanter 93分的评价，展现了对自然的真正热爱与奉献。 |
| 产地 | Courteron，香槟，法国 |
| 每公顷产量 | 11000 kg/ha |
| 生产工艺 | 传统法（经典法）；生物动力法葡萄种植；在控温罐和橡木桶中酿造珍藏葡萄酒 |
| 酿酒工艺 | 在控温罐中酿造，珍藏葡萄酒则在橡木桶中酿造。 |
| 总酸度 | 4.85 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.1 |
| 残糖 | 8.3 gr/L |