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Firriato

Gaudensius Blanc de Blancs Metodo Classico Brut

白葡萄酒 经典气酒 brut

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品名 IGT Terre Siciliane
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 西西里岛 (Italy)
葡萄品种 Carricante, Chardonnay
陈酿 装瓶和卸货后,在酵母存在超过 30 个月的情况下装瓶。
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描述

这款来自西西里岛的经典法干型起泡酒,由菲里亚托酒庄 Firriato 酿造,采用卡里坎特 Carricante 和霞多丽 Chardonnay 葡萄混酿而成,容量为0.75升。这款白中白起泡酒源于菲里亚托酒庄对卓越品质的执着追求,是对意大利起泡酒传统的致敬。细腻浓郁的气泡,轻盈的气泡在舌尖绽放,带来愉悦的感官体验。口感清新优雅,层次丰富,散发着白果、金合欢花、榛子和蜂蜜的芬芳,并带有出色的矿物质气息。酒体呈金黄色。口感精致优雅,浓郁集中,展现出令人愉悦的细腻感,余味悠长,香气持久。

奖项

  • 90

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

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Perlage

气泡

细腻、浓郁。

Profumo

香水

清新、优雅、复杂,带有白色水果、槐花、榛子和蜂蜜的香味,并伴有极佳的矿物质气息。

Colore

颜色

金黄色。

Gusto

味道

细腻、优雅、浓郁,散发出令人愉悦的细腻气息,口感特别持久,芳香持久。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Firriato
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1985
  • 酿酒师: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • 生产的瓶子: 4.000.000
  • 公顷: 490
Firriato(菲利亚托)的优势在于从一开始就能以现代的方式诠释古老的西西里酿酒传统。1984 年,Salvatore Gaetano 和他的妻子 Vinzia 在特拉帕尼乡间的 Baglio Sorìa 开始了自己的冒险之旅,并迅速发展壮大,在短短几年内就将公司带入了西西里岛葡萄酒生产的顶峰。如今,他们已拥有三十多年的经验,女儿艾琳(Irene)也在公司工作。尽管如此,公司始终着眼于未来,着眼于这片土地的发展,尤其是目前,公司将工作重点放在了埃特纳地区。 阅读更多

Ideal for fish dishes, cheeses.

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
白肉鱼

名称 Firriato Gaudensius Blanc de Blancs Metodo Classico Brut
类型 白葡萄酒 经典气酒 brut
葡萄酒名称 Terre Siciliane IGT
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 Carricante, Chardonnay
国家 Italy
产地 西西里岛
供应商 Firriato
产地 Tenuta Borgo Guarini Trapani 酿制霞多丽,Cavanera Etnea 酿制卡利坎特。
气候 朝向:北部(Tenuta Borgo Guarini)海拔 200 米,东北部(Tenuta Cavanera)海拔 650 米。
土壤成分 粘土基底,含腐殖质(博尔戈-瓜里尼庄园),火山岩,沙质,排水能力强(卡瓦内拉-埃特尼亚庄园)。
栽培系统 Guyot,永久性脐带。
每公顷产量 60 公斤
收获 手册,卡利坎特为 10 月下旬,霞多丽为 9 月上中旬。
发酵温度 16 °C
酿酒工艺 整粒葡萄软压榨,控温发酵,瓶中再发酵。
陈酿 装瓶和卸货后,在酵母存在超过 30 个月的情况下装瓶。
总酸度 7.3 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.05
年产量 18000 瓶子