描述
Charme Rosato葡萄酒产自Borgo Guarini庄园，这得益于Firriato酒庄自20世纪80年代初以来在特拉帕尼省卓越的农业区实施的风土改良项目。公司对葡萄酒的热情促使他们在西西里岛的各个地区进行葡萄栽培实验；从埃特纳火山的山区到法维尼亚纳的海滨地区，再到孕育出这款令人着迷的Charme Rosato葡萄酒的丘陵地带。
迪·盖塔诺家族对西西里岛的热爱也促使他们深入研究各个风土，精心搭配不同的葡萄品种，并非专注于单一葡萄类型，而是尝试为每个地区找到合适的本土葡萄品种混酿。在特拉帕尼乡村山坡上的博尔戈·瓜里尼酒庄，精选最优质的红葡萄，例如黑达沃拉和内雷洛·马斯卡雷塞，并采用手工采摘，略早于完全成熟时采摘，以保留其香气和酸度。菲里亚托·查尔梅桃红葡萄酒的酿造便始于此，这里土壤富含钙质粘土，非常适合酿造平衡而浓郁、充满活力的葡萄酒。采摘完成后，葡萄经过短暂浸渍，然后进行轻柔压榨，以保留果实特性并获得更均匀的最终成品。随后，在控温高压釜中进行15天的发酵，并在酒泥上陈酿3个月。起泡过程为这款酒增添了活力和愉悦感，使其成为一款"庆祝佳酿"，其起泡特性和浓郁的活力使其成为欢庆时刻的理想之选。详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1985
- 酿酒师: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- 生产的瓶子: 4.000.000
- 公顷: 490
| 名称 | Firriato Charme Rosato Frizzante 2023 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 气泡 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Nerello Mascalese, Nero d'Avola |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Firriato |
| 产地 | Paceco (TP) |
| 气候 | 海拔：海拔 250 米 朝向：东北方向 |
| 土壤成分 | 钙质粘土。 |
| 栽培系统 | 经过古约修剪的葡萄园 |
| 每公顷产量 | 6800-7000 |
| 收获 | 人工收割。九月下旬 |
| 发酵温度 | 16 8 °C |
| 发酵 | 15 天 |
| 酿酒工艺 | 短暂浸渍，软压榨，在温控高压锅中发酵以达到合适的压力。 |
| 陈酿 | 3个月的 "SUR LIE"。 |
| 总酸度 | 5.96 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.25 |