Figli Luigi Oddero
Barolo 2020
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 最初在不锈钢容器中，然后在中大型橡木桶中24个月；随后在瓶中至少12个月后方可上市。 |
- 名称与葡萄品种：2020年巴罗洛DOCG，纯正内比奥罗，产自皮埃蒙特
- 酿造工艺：采用本地酵母，浸渍12-15天
- 陈酿方式：不锈钢罐中初步陈酿，随后在橡木桶中陈酿24个月，瓶中陈酿12个月
- 香气特征：带有甜香料、野莓、高山干草和甘草的香气
- 饮用建议与搭配：适饮温度18-20°C，醒酒1小时；非常适合搭配野味和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Figli Luigi Oddero的巴罗洛是一款皮埃蒙特红葡萄酒，旨在充分展现内比奥罗葡萄品种的优良特性。作为巴罗洛法定产区的代表，它具有十年以上陈年潜力，随着时间推移展现出迷人的变化。外观呈现明亮的石榴红色，并带有淡淡的橙色调。闻香时，散发出浓郁持久的香气，明显带有甜香料、野生浆果、高山干草和甘草的气息。入口干爽、柔和且丝滑，拥有极佳的结构，优雅地引领至持久的芳香收尾，非常适合搭配红肉、野味和陈年奶酪。
产地来源
葡萄采自拉莫拉、塞拉伦加达尔巴和卡斯蒂廖内法莱托等著名产区的葡萄园。葡萄藤扎根于高坡地，这些土壤形成于赫尔维特期和托尔托纳期地质年代，具有深厚的泥灰岩、黏土和红色沙土层。这种地质结构赋予葡萄酒独特的芳香特征。农业管理采用严格的有机和可持续方式，实行受控草地覆盖，完全不使用除草剂。葡萄藤采用棚架式种植并进行Guyot修剪，在充分体现与风土紧密联系的生态系统中茁壮成长。
酿造工艺
手工采摘在九月底至十月初进行，随后对葡萄串进行严格筛选。带皮发酵持续约两周，仅使用本地天然酵母启动发酵。经过苹果酸乳酸发酵和初步不锈钢罐陈酿后，葡萄酒在中大型橡木桶中熟成二十四个月。这一陈酿阶段丰富了酒体的风味复杂性，同时充分保留了果实本真的特性。最后，葡萄酒还需在瓶中再陈酿十二个月，以确保达到理想的口感平衡后方可上市销售。
历史与趣闻
作为朗格地区的真实代表，Figli Luigi Oddero的2020年巴罗洛葡萄酒体现了皮埃蒙特的卓越品质。该酒采用纯正内比奥罗葡萄手工采摘酿造，经过24个月橡木桶陈酿，随后在瓶中静置一年。这一精细的工艺赋予了葡萄酒极佳的结构和柔滑丝滑的口感，并获得了罗伯特·帕克93分的高度评价。香气中融合了香料、野莓和甘草，余味持久，非常适合搭配精致的野味菜肴。
奖项
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2020
89/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2020
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2020
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2006
- 酿酒师: Dante Scaglione (consulente) e Francesco Versio
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 32
| 名称 | Figli Luigi Oddero Barolo 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Figli Luigi Oddero |
| 故事 | 历史与趣闻作为朗格地区的真实代表，Figli Luigi Oddero的2020年巴罗洛葡萄酒体现了皮埃蒙特的卓越品质。该酒采用纯正内比奥罗葡萄手工采摘酿造，经过24个月橡木桶陈酿，随后在瓶中静置一年。这一精细的工艺赋予了葡萄酒极佳的结构和柔滑丝滑的口感，并获得了罗伯特·帕克93分的高度评价。香气中融合了香料、野莓和甘草，余味持久，非常适合搭配精致的野味菜肴。 |
| 产地 | 拉莫拉，塞拉伦加·达尔巴，卡斯蒂廖内·法莱托 |
| 土壤成分 | 高山丘陵地区的土壤，属于赫尔维西亚和托尔托尼亚地质年代；深层为凝灰质泥灰岩和黏土，与红色沙土混合。 |
| 栽培系统 | 采用行距两米的对向篱架种植方式；采用弓形盖优法修剪；实行可控草地管理，不使用除草剂、除草化学品和枯草剂。 |
| 每公顷产量 | 每公顷70公担 |
| 收获 | 九月底至十月上旬 |
| 发酵 | 12 5天 |
| 生产工艺 | 采用本地酵母进行发酵并浸渍（12 5天）；在不锈钢罐中陈酿，然后转入中大型橡木桶中陈酿24个月，之后在瓶中至少陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 采用本地酵母进行发酵并带皮浸渍12 5天；苹果酸乳酸发酵在秋季至次年春季之间完成；初步在不锈钢罐中陈酿，随后转入中大型橡木桶中陈酿24个月，最后在瓶中至少陈酿12个月后方可上市。 |
| 陈酿 | 最初在不锈钢容器中，然后在中大型橡木桶中24个月；随后在瓶中至少12个月后方可上市。 |