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Feudo Montoni
Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2023
| 品名 | DOC Sicilia Nero d'Avola |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nero d'Avola |
| 陈酿 | ：20个月水泥罐，随后4个月木桶，再经过4个月瓶内。 |
- 类型与葡萄：西西里DOC有机红葡萄酒，由100%黑珍珠（Nero d’Avola）葡萄酿造
- 香气特征：酒浸樱桃、李子、黑莓、肉桂和丁香
- 口感特征：优雅细腻，咸鲜圆润，伴有清新的薄荷气息
- 酿造工艺：在水泥槽中浸渍并陈酿（20个月），橡木桶中陈酿4个月，瓶中陈酿4个月
- 侍酒建议与搭配：建议醒酒1小时（18-20°C）。是肉类、野味和奶酪的理想搭配
描述
葡萄酒类型
Feudo Montoni 酒庄的 Vigna Lagnusa 黑珍珠 (Nero d’Avola) 是一款有机红葡萄酒，属于法定产区级 (DOC)，它是西西里岛核心地带黑珍珠葡萄的精致表达，在水泥槽中酿造并于木桶中陈酿。酒液在杯中呈现浓郁的宝石红色，并带有轻微的紫色光泽。香气中散发着浓郁的酒渍樱桃、红李子和黑莓的芬芳，并交织着温暖的肉桂和丁香气息。口感上，其结构更注重精致而非强劲，入口柔顺且带有矿物质的咸鲜感。细腻的薄荷气息为口感增添了清新感，配合均衡的单宁，使其成为红肉、烤肉、野味、陈年奶酪以及金枪鱼料理的理想伴侣。
产地来源
这款红葡萄酒产自西西里岛阿格里真托省的卡马拉塔 (Cammarata)。这些山丘老藤的树龄已超过四十年，位于海拔六百米处，拥有极佳的向东坡向。它们生长在独特的粘土和沙质土壤上，这是赋予葡萄酒显著咸鲜特性的关键因素。葡萄园严格按照有机农业模式管理，采用灌木式和居由式剪枝的架式栽培。这些土壤气候条件确保了葡萄的稳定成熟，赋予了葡萄酒鲜明的口感轮廓和稳固的香气特征。
酿造工艺
通过手工采摘并装入小筐，完整地保留了黑珍珠葡萄的品质。酿造过程包括在水泥槽中进行长时间的带皮浸渍，这对于精确提取多酚至关重要。苹果酸-乳酸发酵也在水泥槽中进行，酒液在此陈酿二十个月。随后，它会在大木桶中存放四个月，并在上市前再静置四个月。这种精心的陈酿软化了酒体结构，带来了优雅的整体和谐感。建议将葡萄酒醒酒一小时，并在十八至二十摄氏度之间饮用。
历史与轶事
Feudo Montoni 酒庄创立于 1469 年，赋予了黑珍珠 (Nero d’Avola) Vigna Lagnusa 与西西里古老农业传统之间不可分割的联系。酒庄秉持全有机哲学，遵循季节的自然节律。精细的酿造工艺包括在水泥槽中陈酿 20 个月，随后进行细腻的木桶陈酿，并在瓶中进行至关重要的静置。对品质的这种不懈追求通过多项殊荣得到了证实，其中卢卡·马罗尼 (Luca Maroni) 给出的 94 分高分尤为突出。
奖项
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2023
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2023
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2023
94/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2023
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1469
- 酿酒师: Fabio Sireci
- 生产的瓶子: 240.000
- 公顷: 44
| 名称 | Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nero d'Avola |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Feudo Montoni |
| 故事 | 历史与轶事 Feudo Montoni 酒庄创立于 1469 年，赋予了黑珍珠 (Nero d’Avola) Vigna Lagnusa 与西西里古老农业传统之间不可分割的联系。酒庄秉持全有机哲学，遵循季节的自然节律。精细的酿造工艺包括在水泥槽中陈酿 20 个月，随后进行细腻的木桶陈酿，并在瓶中进行至关重要的静置。对品质的这种不懈追求通过多项殊荣得到了证实，其中卢卡·马罗尼 (Luca Maroni) 给出的 94 分高分尤为突出。 |
| 产地 | 卡马拉塔 (阿格里真托)，西西里 |
| 土壤成分 | 粘土和沙质土壤 |
| 栽培系统 | 灌木式和篱架式 |
| 收获 | 手册，磁带装 |
| 生产工艺 | 传统酿造工艺，葡萄汁与果皮在水泥池中进行长时间浸渍；在水泥池中进行苹果酸-乳酸发酵。 |
| 酿酒工艺 | 采用传统酿造工艺，在水泥槽中让葡萄汁与果皮进行长时间接触浸渍；在水泥槽中进行苹果酸-乳酸发酵；先在水泥槽中陈酿20个月，接着在木桶中陈酿4个月，最后在瓶中继续陈酿4个月。 |
| 陈酿 | ：20个月水泥罐，随后4个月木桶，再经过4个月瓶内。 |