Ferrari
Trento Perle Rosé Brut Riserva 2019
| 品名 | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 陈酿 | 在精选酵母上进行至少5年（最少57个月）的瓶内。 |
- 类型与成分：采用黑皮诺和霞多丽葡萄，以传统法酿造的桃红起泡酒
- 酵母陈酿：瓶内陈酿至少 57 个月，以赋予其复杂性与结构感
- 感官特征：古粉色，气泡细腻；伴有覆盆子、葡萄柚和奶油布里欧修面包的香气
- 口感与余韵：入口如丝绒般顺滑，结构饱满；天然干型（Brut）余味，具有矿物质感且持久
- 服务与配餐：适合搭配整餐；建议在 8°C 下使用大型葡萄酒郁金香杯饮用
描述
葡萄酒类型
法拉利佩雷桃红（Perlé Rosé Ferrari）是一款产自特伦托（Trento）的桃红起泡酒，采用传统方法（Metodo Classico）酿造。这款调配酒将黑皮诺与霞多丽结合，呈现出古粉色，并伴有极其细腻且持久的气泡。口感丝滑，结构明显，单宁柔和，香气中散发着覆盆子和粉红葡萄柚的味道，并伴有微妙的酵母气息。收口干爽，充满活力的矿物质张力带来令人愉悦的口感，是配餐的理想之选。
产地
葡萄产自法拉利家族海拔高达 700 米的葡萄园，位于特伦托地区。高山气候的影响促进了浓郁香气的发展，并保留了活泼的酸度。山地土壤的特征在品鉴中表现为明显的燧石痕迹，呈现出干爽而紧致的风格。这种清晰的风土印记提升了调配的精准度，赋予其鲜明且具有强烈辨识度的个性。
酿造工艺
手工采收后，在不锈钢罐中进行第一次发酵，以保持品种原有的芬芳。随后，葡萄酒按照传统方法在瓶中熟成，在精选酵母上陈酿至少 57 个月。这种长期的静置丰富了其结构，将果香与迷人的奶油糕点和甜杏仁气息以及淡淡的烟熏味融合在一起。干型（Brut）补液确保了干爽而持久的收尾，为味蕾带来极佳的纯净度和清新感。
历史与轶事
法拉利 (Ferrari) 酒庄创立于 1902 年，凭借 Perlé 系列的这款特伦托年份起泡酒 (Trentodoc millesimato) 铸就卓越。这款酒选自海拔高达 700 米的葡萄酿制，严格遵循传统酿造法 (Metodo Classico)，在酒泥上陈酿长达 57 个月。漫长的陈酿过程赋予了它高贵的持久香气，使其荣获世界冠军桃红起泡酒的全球殊荣，成为点缀最尊贵祝酒时刻的理想之选。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1902
- 酿酒师: Ruben Larentis
- 生产的瓶子: 6.950.000
- 公顷: 115
Lunellis 家族自豪地保持着家族企业的特征，通过企业战略面对市场，使法拉利不仅仅是一个成功的品牌，更是意大利制造卓越产品领域的一个真正的国际传奇。 阅读更多
| 名称 | Ferrari Trento Perle Rosè Brut Riserva 2019 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Ferrari |
| 故事 | 历史与轶事法拉利 (Ferrari) 酒庄创立于 1902 年，凭借 Perlé 系列的这款特伦托年份起泡酒 (Trentodoc millesimato) 铸就卓越。这款酒选自海拔高达 700 米的葡萄酿制，严格遵循传统酿造法 (Metodo Classico)，在酒泥上陈酿长达 57 个月。漫长的陈酿过程赋予了它高贵的持久香气，使其荣获世界冠军桃红起泡酒的全球殊荣，成为点缀最尊贵祝酒时刻的理想之选。 |
| 产地 | 特伦托地区（特伦蒂诺），海拔高达700米的家族山区葡萄园。 |
| 气候 | 高山 |
| 发酵 | 至少5年 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶内发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统法瓶内二次发酵；不锈钢罐发酵；在选定酵母上进行至少5年（最少57个月）的瓶内陈酿。 |
| 陈酿 | 在精选酵母上进行至少5年（最少57个月）的瓶内。 |