Ferrari
Riserva del Fondatore Extra Brut Riserva 2015
| 品名 | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在自有培养的精选酵母上约10年。 |
- 名称与风格：经典法起泡酒 Extra Brut 特伦托法定产区，2015 年份
- 葡萄品种与葡萄园：纯正霞多丽，来自马索皮亚尼扎，海拔 500–600 米，西南朝向
- 陈酿：在精选酵母上陈酿约十年，以提升香气复杂度
- 感官特征：气泡极为细腻；带有洋槐蜜、柑橘、成熟干草和花香的风味
- 规格与数据：1.5 升大瓶装，酒精度 12.5%；含亚硫酸盐；陈年潜力 15–25 年
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut是一款由Ferrari酒庄采用传统法酿造的优雅起泡酒。该酒选用霞多丽葡萄酿制，这款来自特伦托的顶级起泡酒以明亮的稻草黄色和金色光泽以及细腻持久的气泡为特色。闻香中可感受到洋槐蜜、柑橘和成熟干草的气息，伴有精致的花香、白巧克力和香料。入口后，酒体结构柔滑且层次分明，余味悠长。
产地来源
这款卓越葡萄酒的起源可追溯至特伦托山区的葡萄园，位于特伦蒂诺-上阿迪杰大区。葡萄采自历史悠久的Maso Pianizza葡萄园，海拔500至600米，朝向西南，拥有理想的光照。在这里，葡萄藤享有适宜的微气候，充分展现霞多丽在高海拔地区的清新与优雅。该酒的独特风格与Ferrari酒庄密不可分，酒庄严谨诠释了山区葡萄种植的卓越潜力。
酿造工艺
酿造过程严格遵循传统法的各个环节，葡萄于九月中旬手工采摘。葡萄酒在自有酵母上陈酿约十年，极长的熟成期极大丰富了香气层次并巩固了口感结构。最后，Extra Brut极干型的加糖工艺进一步突显了葡萄品种的特性，带来干爽、活力十足且极为和谐的品饮体验。
历史与趣闻
诞生于1972年，Giulio Ferrari Riserva del Fondatore代表了传统酿造法的巅峰。这件艺术杰作诞生于著名的Maso Pianizza葡萄园，并在酵母上陈酿整整10年，以达到极致的优雅。Giulio Ferrari于1902年获得的灵感，在Lunelli家族的远见下不断发展，塑造了一个永恒的传奇。它已成为尊贵的象征，并因2015年份获得Decanter 96/100分的殊荣。这款高贵的佳酿拥有丝滑的酒体，散发出成熟干草和洋槐蜜的复杂香气。
奖项
-
2015
96/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2015
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2015
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
15 - 25年
- 创办年份: 1902
- 酿酒师: Ruben Larentis
- 生产的瓶子: 6.950.000
- 公顷: 115
Lunellis 家族自豪地保持着家族企业的特征，通过企业战略面对市场，使法拉利不仅仅是一个成功的品牌，更是意大利制造卓越产品领域的一个真正的国际传奇。 阅读更多
| 名称 | Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Magnum 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Ferrari |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于1972年，Giulio Ferrari Riserva del Fondatore代表了传统酿造法的巅峰。这件艺术杰作诞生于著名的Maso Pianizza葡萄园，并在酵母上陈酿整整10年，以达到极致的优雅。Giulio Ferrari于1902年获得的灵感，在Lunelli家族的远见下不断发展，塑造了一个永恒的传奇。它已成为尊贵的象征，并因2015年份获得Decanter 96/100分的殊荣。这款高贵的佳酿拥有丝滑的酒体，散发出成熟干草和洋槐蜜的复杂香气。 |
| 产地 | 位于特伦托市镇（特伦蒂诺-上阿迪杰大区）的Maso Pianizza葡萄园，坐落在环绕特伦托的群山山坡上 |
| 收获 | 九月中旬手工采摘 |
| 发酵 | 约10年在酵母上陈酿 |
| 生产工艺 | 传统法 |
| 酿酒工艺 | 经典起泡酒酿造法；100%精选霞多丽葡萄，于九月中旬手工采摘；在自有培养的精选酵母上陈酿约10年。 |
| 陈酿 | 在自有培养的精选酵母上约10年。 |