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Felsina
Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2020
其他年份：
2019| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 在三月至四月，新酒被转移到225升的法国橡木桶（一、二次使用）中18-20个月；随后在瓶中至少陈放8-10个月后方可上市。 |
| 其他年份： | 2019 |
- 葡萄品种与年份：100%赤霞珠，托斯卡纳IGT，2020年采收
- 香气：带有野果、烟草、皮革、红茶、香脂和香料的气息
- 酿造工艺：在28-30°C的不锈钢罐中发酵，浸渍16-20天
- 陈酿：在225升法国橡木桶中陈酿18-20个月，随后瓶中陈酿
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时；18-20°C饮用，适合搭配野味和陈年奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Fèlsina的Maestro Raro是一款来自托斯卡纳的干型红葡萄酒，完全采用赤霞珠酿制。其深邃的宝石红色中带有淡淡的紫色光泽，展现出复杂的香气，以小浆果、烟草和皮革为主调，辅以香脂、红茶、薄荷和香料的细腻层次。入口饱满、浓郁且圆润，整体和谐度极高。酒体结构由精致的单宁支撑，引领优雅果香，带来持久的余韵和宽广的收尾。
产地来源
葡萄采自卡斯特努沃贝兰登加市著名的Rancia Piccola和Poggiolo地块。这些葡萄园采用简单的Guyot整枝法，旨在让赤霞珠充分展现风土的纯粹个性。贝兰登加的土壤为沙质与石灰岩的混合体，富含海洋矿物质，夹杂着鹅卵石和典型的白色阿尔贝雷塞石灰岩。这种独特的地质结构赋予葡萄酒坚实的骨架，并突显其烟熏与香料风味。
酿造工艺
手工采摘后，去梗的葡萄串在控温不锈钢罐中发酵。浸皮时间为十六至二十天，期间每日进行踩皮和淋皮，以确保充分萃取。随后，葡萄酒在法国橡木桶（新桶和二次桶）中陈酿约二十个月。橡木的使用极为谨慎，以免掩盖果香本色，之后还需至少八个月的最终静置，以协调草本气息，达到完美平衡。
历史与趣闻
Maestro Raro诞生于1987年，由Fèlsina酒庄的远见卓识孕育而生，是一款限量生产的卓越佳酿。它诞生于Rancia Piccola和Poggiolo的独特地块，这里的赤霞珠种植旨在彰显当地独特的风土，以沙质和石灰质土壤为特色。在酿酒师Franco Bernabei的精心照料下，这款葡萄酒经过陈酿，最终达到完美的和谐平衡。这款享有盛誉的2020年份赢得了国际葡萄酒评论界的高度评价，荣获罗伯特·帕克95分和Bibenda五串葡萄的殊荣。
奖项
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2020
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2020
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2020
91/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1966
- 酿酒师: Franco Bernabei
- 生产的瓶子: 550.000
- 公顷: 72
| 名称 | Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Felsina |
| 故事 | 历史与趣闻Maestro Raro诞生于1987年，由Fèlsina酒庄的远见卓识孕育而生，是一款限量生产的卓越佳酿。它诞生于Rancia Piccola和Poggiolo的独特地块，这里的赤霞珠种植旨在彰显当地独特的风土，以沙质和石灰质土壤为特色。在酿酒师Franco Bernabei的精心照料下，这款葡萄酒经过陈酿，最终达到完美的和谐平衡。这款享有盛誉的2020年份赢得了国际葡萄酒评论界的高度评价，荣获罗伯特·帕克95分和Bibenda五串葡萄的殊荣。 |
| 产地 | 卡斯泰尔诺沃贝拉尔登加 (SI) |
| 土壤成分 | 贝拉尔登加的土壤由石灰岩和沙子混合而成，含有圆形石块和白色石灰岩（阿尔巴雷塞） |
| 栽培系统 | 简单吉约法 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 16-20天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中发酵并进行浸渍，定时压帽和每日倒罐；在225升法国橡木桶（一、二次使用）中陈酿，随后在瓶中继续陈酿 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过破碎和去梗后，在28–30°C的温度下于不锈钢罐中浸渍发酵16–20天，期间进行定时踩皮和每日倒罐；随后在225升的法国橡木桶（一、二次使用桶）中陈酿18–20个月，之后在上市前至少在瓶中陈酿8–10个月。 |
| 陈酿 | 在三月至四月，新酒被转移到225升的法国橡木桶（一、二次使用）中18-20个月；随后在瓶中至少陈放8 0个月后方可上市。 |