Felsina
Chianti Classico Gran Selezione Rancia 2021
| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中 18-20 个月，随后在瓶中陈放至少 6-8 个月。 |
- 葡萄品种：100% 桑娇维塞 (Sangiovese) 葡萄，按经典基安蒂 (Chianti Classico) 保证法定产区 (DOCG) 标准酿造的干红葡萄酒
- 香气：辛香料、樱桃和黑莓的香气，伴有皮革、烟草的味道和矿物质气息
- 口感：结构健硕，酸度活泼，单宁细腻平滑，余味悠长且带有咸鲜感
- 陈酿：在法国橡木桶中熟成 18–20 个月，随后在瓶中陈酿 6–8 个月
- 搭配建议：非常适合搭配红肉、野味、陈年奶酪以及扁豆汤
描述
葡萄酒类型
费尔辛纳蓝茨亚经典基安蒂储备级 (Felsina Rancia Chianti Classico Riserva) 是一款精确表达桑娇维塞 (Sangiovese) 品种特征的托斯卡纳红葡萄酒。产自经典基安蒂产区，这款储备级版本拥有坚实而平衡的结构，由细密且顺滑的单宁支撑。香气轮廓展现出浓郁且辛香的香气，清晰的樱桃、黑莓和李子风味与花香、干草药、皮革和烟草的气息交织在一起。口感咸鲜且集中，带来悠长且紧致的余韵，反映了其产地优雅的矿物质感。
产地来源
葡萄产自位于托斯卡纳中心地带贝拉登加新堡 (Castelnuovo Berardenga) 的历史名园蓝茨亚 (Rancia)。葡萄园分布在朝向西南的山坡上，海拔高度在350至420米之间，享有昼夜温差显著的气候环境。土壤呈现石灰质基质，主要由阿尔贝雷斯 (Alberese) 和加内斯特罗 (Galestro) 石块组成，并富含石英砂岩和冲积鹅卵石。这种特殊的土壤成分赋予了葡萄酒深邃的土地复杂感，提升了口感张力并突显了桑娇维塞鲜明的矿物印记。
酿造工艺
生产始于细致的人工采收，随后进行葡萄去梗。发酵在控温不锈钢罐中进行，并伴有约20天的带皮浸渍。在此阶段，每日进行的压帽和淋皮操作确保了最佳的香气萃取。随后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿18至20个月，从而获得更深层次的内涵。在上市销售前，最后在瓶中陈酿完成整个酿造周期。
历史与趣闻
这款酒诞生于1983年，酿酒葡萄产自兰恰丘（Poggio a Rancia）海拔最高的葡萄园。这款纯正的桑娇维塞（Sangiovese）得名于卡斯特诺沃-贝拉登卡（Castelnuovo Berardenga）的一座古老本笃会庄园。作为费尔辛纳（Fèlsina）酒庄灵魂人物的波齐亚利（Poggiali）家族，通过严格的群体选拔（massal selection）旨在保留其原汁原味，从而提升了这一独特风土的价值。如今，这款卓越的经典基安蒂特选（Chianti Classico Gran Selezione）展现出迷人的陈年潜力，并获得了国际认可，荣获了Vinous和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）给出的95/100高分。
奖项
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
95/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2021
95/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1966
- 酿酒师: Franco Bernabei
- 生产的瓶子: 550.000
- 公顷: 72
| 名称 | Felsina Chianti Classico Gran Selezione Rancia 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Felsina |
| 故事 | 历史与趣闻这款酒诞生于1983年，酿酒葡萄产自兰恰丘（Poggio a Rancia）海拔最高的葡萄园。这款纯正的桑娇维塞（Sangiovese）得名于卡斯特诺沃-贝拉登卡（Castelnuovo Berardenga）的一座古老本笃会庄园。作为费尔辛纳（Fèlsina）酒庄灵魂人物的波齐亚利（Poggiali）家族，通过严格的群体选拔（massal selection）旨在保留其原汁原味，从而提升了这一独特风土的价值。如今，这款卓越的经典基安蒂特选（Chianti Classico Gran Selezione）展现出迷人的陈年潜力，并获得了国际认可，荣获了Vinous和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）给出的95/100高分。 |
| 产地 | 波吉奥·兰恰，卡斯特诺沃-贝拉登加（锡耶纳省），托斯卡纳，意大利 |
| 气候 | 冬季寒冷，夏季较温和，且日温差显著。 |
| 土壤成分 | 由石英砂岩构成的马齐尼奥砂岩、层状沙土、混合了冲积卵石的阿尔贝雷塞石灰岩；最高处分布有加莱斯特罗碎屑页岩。 |
| 栽培系统 | 单居约式 |
| 每公顷产量 | 40–45 百升/公顷 |
| 收获 | 十月上旬 |
| 发酵温度 | 28–30 摄氏度 |
| 发酵 | 16–20 天 |
| 生产工艺 | 手工采摘；压榨与去梗；在受控温度（28–30 °C）下发酵，并在不锈钢罐中进行为期 16–20 天的浸渍，期间每日进行自动压帽和淋皮；在法国橡木桶中陈酿 18–20 个月；瓶陈至少 6–8 个月。 |
| 酿酒工艺 | 对精选葡萄进行破碎与去梗；在不锈钢罐中进行控温发酵（28–30 °C），浸渍 16–20 天，期间配合自动压帽和每日淋皮；在发酵即将结束时进行出罐；于 3 月至 4 月间转移至中小型橡木桶中；在法国橡木桶中陈酿 18–20 个月，并在瓶中陈酿至少 6–8 个月。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中 18-20 个月，随后在瓶中陈放至少 6-8 个月。 |