描述
这是一种什么样的葡萄酒
Felsina Brut Rosé 经典法起泡酒是一款托斯卡纳起泡酒，由桑娇维塞、黑皮诺和霞多丽混酿而成。采用经典法酿造，拥有细腻持久的气泡，展现出优雅的风格。酒香中带有野莓和玫瑰的气息，入口清新，余味和谐，带有醋栗的风味。非常适合作为精致的开胃酒，也适合搭配鱼类和贝类菜肴。
产地来源
这款起泡酒产自托斯卡纳，在基安蒂经典产区南部的卡斯特努沃贝兰登加。Fèlsina酒庄在这个历史悠久、极具葡萄种植优势的锡耶纳产区种植葡萄园，这里的小气候和土壤赋予葡萄酒突出的精致感。每一口都展现出鲜明的地域特色，勾勒出这款桃红起泡酒和谐的个性。
酿造工艺
酿造从手工采摘和精选葡萄串开始。随后进行短暂的浸渍，以提取细腻的粉红色调。经过轻柔压榨后，葡萄汁在低温下发酵。按照经典法，二次发酵缓慢进行，并在酒泥上陈酿20-22个月，赋予酒体结构。除渣后，再静置三个月，进一步完善葡萄酒的和谐风味。
历史与趣闻
这款优雅的Fèlsina经典法起泡桃红干型葡萄酒产自卡斯泰尔努沃·贝拉尔登加，由酿酒师弗兰科·贝尔纳贝伊精心打造，展现了托斯卡纳的卓越风采。其混酿巧妙结合了历史悠久葡萄园的葡萄与珍贵的珍藏酒。缓慢的二次发酵，在酵母上陈酿20-22个月，随后再经过三个月的熟成，赋予了极为细腻的气泡，突显了野莓的精致香气。这是一款真正的酿酒杰作，曾荣获国际权威评论家詹姆斯·萨克林94分的高度评价。
奖项
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94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1966
- 酿酒师: Franco Bernabei
- 生产的瓶子: 550.000
- 公顷: 72
| 名称 | Felsina Brut Rosè Metodo Classico |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Sangiovese, 30% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Felsina |
| 故事 | 历史与趣闻这款优雅的Fèlsina经典法起泡桃红干型葡萄酒产自卡斯泰尔努沃·贝拉尔登加，由酿酒师弗兰科·贝尔纳贝伊精心打造，展现了托斯卡纳的卓越风采。其混酿巧妙结合了历史悠久葡萄园的葡萄与珍贵的珍藏酒。缓慢的二次发酵，在酵母上陈酿20-22个月，随后再经过三个月的熟成，赋予了极为细腻的气泡，突显了野莓的精致香气。这是一款真正的酿酒杰作，曾荣获国际权威评论家詹姆斯·萨克林94分的高度评价。 |
| 产地 | Castelnuovo Berardenga（锡耶纳），托斯卡纳，意大利 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 发酵 | 20-22个月在酵母上（瓶中二次） |
| 生产工艺 | 传统酿造法（瓶内二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 经过精心挑选后，葡萄在压榨机中浸渍24-36小时，然后进行轻柔压榨。葡萄汁在低温下澄清，转移后在受控温度下发酵。春季进行装瓶，加入糖和精选酵母以启动起泡过程；随后在瓶中与酵母一起二次发酵20-22个月，然后进行除渣并用调配酒补液，最后在瓶中陈酿至少3个月后方可销售。 |
| 陈酿 | 在瓶中二次发酵20-22个月，与酵母共存；随后进行除渣，加入调配酒，并在瓶中至少3个月后方可销售。 |