Federico Graziani
Etna Rosso Rosso di Mezzo 2024
| 品名 | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio |
| 陈酿 | 在不锈钢罐和大橡木桶 (tonneau) 中 24 个月，随后在瓶中 6 个月。 |
- 类型与年份：2024年份自然发酵埃特纳红葡萄酒，口感精致且易于饮用
- 葡萄品种与酒精含量：80% 黑马斯卡斯（Mascalese Nero），20% 黑卡布奇欧（Cappuccio Nero）；酒精含量 13.5%
- 火山产地：位于海拔 600 米处的 Passopisciaro，Feudo di Mezzo 的 Cubito 葡萄园
- 酿造工艺：使用本土酵母在不锈钢桶中进行自发发酵，极少人工干预
- 香气与搭配：带有红醋栗、蓝莓和血橙的气息；是羊肉和帕玛森芝士焗茄子的理想搭配
描述
葡萄酒类型
Federico Graziani 的 Rosso di Mezzo 是一款埃特纳红葡萄酒 (Etna Rosso)，由马斯卡斯奈莱洛 (Nerello Mascalese) 和卡普西奥奈莱洛 (Nerello Cappuccio) 混酿而成。它使用原生酵母自发发酵，外观呈现清澈的宝石红色，带有红醋栗、野蓝莓和血橙的浓郁香气。口感流畅且优雅，由轻盈活泼的单宁支撑，最后以鲜明的燧石矿物感收尾。
产地
这款酒产自埃特纳火山北坡 Passopisciaro 的 Cubito 地块。葡萄园海拔 600 米，免受西洛可风 (Scirocco) 影响，并受益于剧烈的昼夜温差。这种气候使葡萄能够缓慢成熟，完好地保留了香气的新鲜感。由于拥有历史悠久的百年根瘤蚜前期老藤和精细的混合选种 (selection massale)，该地区的独特个性得以彰显，赋予了葡萄极佳的深度，并突出了该地区强烈的火山特质。
酿造工艺
酿酒过程旨在最大限度地减少酒窖干预，以彰显葡萄的优雅。葡萄汁在不锈钢罐中利用原生酵母进行自发发酵。随后的熟化过程包括在木桶和不锈钢罐中陈酿 24 个月，使葡萄酒达到理想的平衡。最后通过 6 个月的瓶中陈放完成整个过程，这塑造了其清晰的轮廓，并确保了细腻质感中精致和谐的口感。
历史与轶事
Rosso di Mezzo 诞生于埃特纳火山（Etna）山坡上海拔 600 米处的 Passopisciaro 的 Cubito 地块。在这里，古老的百年未经根瘤蚜侵害的葡萄藤得益于显著的昼夜温差，确保了葡萄能够进行深度且复杂的成熟。费德里科·格拉齐亚尼（Federico Graziani）通过原生酵母发酵来彰显这片风土的特性，随后在不锈钢桶和大橡木桶（tonneau）中经过 24 个月的陈酿，并在瓶中再陈酿 6 个月。这款充满活力的埃特纳红葡萄酒（Etna Rosso）展现了自然的优雅以及对葡萄园原貌的忠实呈现。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Federico Graziani Etna Rosso Rosso di Mezzo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Federico Graziani |
| 故事 | 历史与轶事Rosso di Mezzo 诞生于埃特纳火山（Etna）山坡上海拔 600 米处的 Passopisciaro 的 Cubito 地块。在这里，古老的百年未经根瘤蚜侵害的葡萄藤得益于显著的昼夜温差，确保了葡萄能够进行深度且复杂的成熟。费德里科·格拉齐亚尼（Federico Graziani）通过原生酵母发酵来彰显这片风土的特性，随后在不锈钢桶和大橡木桶（tonneau）中经过 24 个月的陈酿，并在瓶中再陈酿 6 个月。这款充满活力的埃特纳红葡萄酒（Etna Rosso）展现了自然的优雅以及对葡萄园原貌的忠实呈现。 |
| 产地 | 费乌多迪梅佐康特拉达（Cubito 地块），帕索皮恰罗，西西里岛卡斯蒂廖内（卡塔尼亚） |
| 生产工艺 | 使用原生酵母在不锈钢罐中进行自然发酵 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中由原生酵母进行自然发酵；在不锈钢罐和大木桶（tonneau）中陈酿24个月，随后在瓶中陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐和大橡木桶 (tonneau) 中 24 个月，随后在瓶中 6 个月。 |