Fattorie Le Pupille
Poggio Valente 2022
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 18个月在500和600升的橡木桶中，其中约50%为新桶 |
- 身份：Poggio Valente 2022，托斯卡纳IGT；100%桑娇维塞，酒精度14.5%
- 葡萄园：Pereta（斯坎萨诺）精选，海拔280米；朝向西南；沙质和黏土土壤
- 酿造：手工采摘；26°C不锈钢罐发酵；浸渍30-35天
- 陈酿：500-600升橡木桶中陈酿18个月，约一半为新桶；单宁柔和融合
- 品鉴：樱桃、蓝莓和香料风味；搭配野味佳肴；建议提前1小时醒酒
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Poggio Valente是一款静态红葡萄酒，突显了托斯卡纳地区马雷玛的桑娇维塞风格。酒体呈现明亮的宝石红色，散发着酸樱桃、蔓越莓、烟草和精致香料的香气。入口优雅，拥有紧致的口感结构和圆润细腻的单宁。这款结构感十足的葡萄酒非常适合搭配野味和糖醋野猪肉等菜肴。为了充分体验其精致的陈年变化，建议在饮用前提前醒酒一小时。
产地来源
葡萄采自历史悠久的Poggio Valente葡萄园，位于佩雷塔，靠近斯坎萨诺。该葡萄园由Fattoria Le Pupille收购，坐落于海拔280米的丘陵地带，享有理想的西南朝向。土壤表层富含沙质，下层为砂岩和黏土。这些地理和地质条件确保了桑娇维塞葡萄的完美成熟，使酒液拥有深邃的芳香浓郁度，并在清新与结构之间达到完美平衡。
酿造工艺
酿造从九月底的人工采摘开始，葡萄藤采用刺形短梢修剪法。随后在控温不锈钢罐中发酵，并进行为期约一个月的长时间带皮浸渍，以温和方式提取色泽和结构。之后在橡木桶中陈酿十八个月，其中约一半为新桶。这样的熟成过程使葡萄酒的各个成分更加和谐，形成坚实且具有陈年潜力的风格，充分展现原始葡萄品种的个性。
历史与趣闻
1996年由伊丽莎白·杰佩蒂收购，著名的Poggio Valente葡萄园通过纯正的桑娇维塞展现了马雷玛地区的风土。这款由Fattoria Le Pupille出品的著名托斯卡纳IGT，在橡木桶中陈酿十八个月，发展出优雅复杂的香气。2022年份赢得了国际评论界的高度评价，获得了Gambero Rosso三杯奖，以及James Suckling和Robert Parker各自的95分。这是一款结构宏大的红葡萄酒，能够随着时间的推移完美进化，在酒杯中带来真正的感动。
奖项
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2022
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2022
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2022
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2022
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Andrea Lupi, Ettore Arturo Rizzi
- 生产的瓶子: 450.000
- 公顷: 80
| 名称 | Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Fattorie Le Pupille |
| 故事 | 历史与趣闻1996年由伊丽莎白·杰佩蒂收购，著名的Poggio Valente葡萄园通过纯正的桑娇维塞展现了马雷玛地区的风土。这款由Fattoria Le Pupille出品的著名托斯卡纳IGT，在橡木桶中陈酿十八个月，发展出优雅复杂的香气。2022年份赢得了国际评论界的高度评价，获得了Gambero Rosso三杯奖，以及James Suckling和Robert Parker各自的95分。这是一款结构宏大的红葡萄酒，能够随着时间的推移完美进化，在酒杯中带来真正的感动。 |
| 产地 | Poggio Valente葡萄园（Pereta，托斯卡纳的Magliano，靠近Scansano） |
| 土壤成分 | 丘陵葡萄园，表层富含沙质，底层为砂岩与黏土混合的基底 |
| 栽培系统 | 高登短枝修剪 |
| 每公顷产量 | 50 公担/公顷 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 发酵温度 | 26 °C |
| 发酵 | 30–35天 |
| 生产工艺 | 手工采摘；在26°C的不锈钢罐中发酵，浸渍30-35天；在大橡木桶中陈酿18个月（500-600升，约50%为新橡木桶） |
| 酿酒工艺 | 手工采摘；在不锈钢罐中以26°C进行发酵，浸渍30-35天，随后在木桶（大橡木桶）中陈酿。 |
| 陈酿 | 18个月在500和600升的橡木桶中，其中约50%为新桶 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |