Tenute del Cerro
Rosso di Montepulciano 2024
| 品名 | DOC Rosso di Montepulciano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 陈酿 | 30%的成熟酒体在法国橡木桶中6个月；倒罐后在不锈钢罐中至少8个月，然后在瓶中数月。 |
- 名称：蒙特普尔恰诺红葡萄酒DOC 2024，托斯卡纳静态红葡萄酒，0.75升
- 葡萄品种：90%普鲁尼奥洛·真蒂莱（桑娇维塞）和10%马莫洛，风格清新顺滑
- 酿造工艺：在24–26°C的不锈钢罐中浸渍8–10天，每天进行淋皮
- 陈酿：至少8个月不锈钢罐，30%在法国橡木桶中6个月，然后装瓶
- 搭配建议：适合搭配肉酱、馅料意面、烧烤、野味和奶酪；单宁柔和
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Fattoria del Cerro的蒙特普尔恰诺红葡萄酒是一款静态红葡萄酒，具有清新流畅的个性，能够展现托斯卡纳土地的精髓。这款混酿由Prugnolo Gentile（一种历史悠久的桑娇维塞变种）和Mammolo葡萄品种酿制而成，为酒杯带来深邃的宝石红色调。闻香时，展现出明显的红色水果香气，夹杂着香桃木、紫罗兰和淡淡的可可气息。品尝时，整体和谐，单宁细腻融合，余味悠长且令人满足。
产地来源
这款酒诞生于锡耶纳省蒙特普尔恰诺的核心地带，这里因其优质红葡萄酒而闻名。这座托斯卡纳庄园，其历史可追溯至二十世纪二十年代的首次土地收购，并与庄园内一棵古老橡树的名字紧密相连，如今致力于有机葡萄种植，注重环境保护。Fattoria del Cerro是蒙特普尔恰诺贵族酒最大的私人生产商，采用精细的管理方法，突出原产地风土的独特性。
酿造工艺
这款红葡萄酒的酿造始于手工采摘葡萄，按品种和地块分别采收。发酵和浸渍过程在控温不锈钢罐中进行，并伴有每日定时淋皮。随后，部分葡萄酒在法国橡木桶中陈酿，其余则继续在不锈钢罐中熟化。整个过程以精心的瓶中陈酿收尾，进一步巩固了细腻香料和烟草的风味层次。
历史与趣闻
成立于1922年，由Baiocchi兄弟收购并以一棵古老的橡树（"cerro"）命名，Fattoria del Cerro融合了锡耶纳的传统与有机葡萄种植。自1978年起，这座庄园正式在蒙特普尔恰诺的中心运营，占地高达570公顷，如今已成为最大的私人蒙特普尔恰诺贵族红葡萄酒生产商。年产量超过一百万瓶，这家酒庄展现了最纯正的托斯卡纳卓越品质，通过与原产地深厚而真实的联系，赋予每一串葡萄独特价值。
奖项
-
2024
89/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Emanuele Nardi, Riccardo Cotarella
- 生产的瓶子: 1.200.000
- 公顷: 181
Prugnolo Gentile 是酿造 Nobile di Montepulciano DOCG 的基础葡萄品种，是该地区典型的桑娇维塞（Sangiovese），几个世纪以来已经适应了当地的土壤和气候。金钗葡萄酒有三种版本：Vino Nobile di Montepulciano DOCG、Vino Nobile di Montepulciano Riserva 和 Vino Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina "精选。除了这些葡萄酒，酒庄还生产 Chianti Colli Senesi DOCG、Rosso di Montepulciano DOC、"Manero" Rosso di Toscana IGT 和 "Sangallo" Vinsanto di Montepulciano DOC。 阅读更多
| 名称 | Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rosso di Montepulciano DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenute del Cerro |
| 故事 | 历史与趣闻成立于1922年，由Baiocchi兄弟收购并以一棵古老的橡树（"cerro"）命名，Fattoria del Cerro融合了锡耶纳的传统与有机葡萄种植。自1978年起，这座庄园正式在蒙特普尔恰诺的中心运营，占地高达570公顷，如今已成为最大的私人蒙特普尔恰诺贵族红葡萄酒生产商。年产量超过一百万瓶，这家酒庄展现了最纯正的托斯卡纳卓越品质，通过与原产地深厚而真实的联系，赋予每一串葡萄独特价值。 |
| 产地 | 蒙特普尔恰诺 (SI) |
| 发酵温度 | 24-26 °C |
| 发酵 | 8 0天 |
| 生产工艺 | 在控温的不锈钢罐中带皮发酵，每天进行淋皮操作；在不锈钢罐和瓶中陈酿（部分在橡木桶中陈酿） |
| 酿酒工艺 | 葡萄根据品种和地块分别采摘；在控温（24–26°C）下于不锈钢罐中带皮发酵8–10天，并每日进行淋皮操作；榨汁后在不锈钢罐中陈酿至少8个月，随后在瓶中再陈酿数月。 |
| 陈酿 | 30%的成熟酒体在法国橡木桶中6个月；倒罐后在不锈钢罐中至少8个月，然后在瓶中数月。 |