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Fattoria dei Barbi

Morellino di Scansano 2022

红葡萄酒 醇

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品名 DOCG Morellino di Scansano
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 85% Sangiovese, 15% Merlot
陈酿 成熟期约为 6 个月,部分在铁罐中,部分在橡木桶中。
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描述

莫雷利诺·迪·斯坎萨诺DOCG静止红葡萄酒,酒精度14%,由巴比酒庄 Fattoria dei Barbi 出品。混酿比例:85%桑娇维塞 Sangiovese 和15%梅洛 Merlot 。0.75升瓶装,2022年份。这款莫雷利诺葡萄酒产自托斯卡纳马雷玛中心地带的阿奎拉亚·德·巴比酒庄 Aquilaia dei Barbi 葡萄园,充分展现了这片土地的纯正风土。去梗压榨后的葡萄被放入发酵罐中,在27-28°C的控温条件下进行约12-13天的自然酒精发酵。之后,葡萄酒在不锈钢罐和橡木桶中陈酿约6个月。香气融合了成熟樱桃的芬芳,并带有淡淡的桃金娘和地中海灌木丛气息。酒体呈中等深度的宝石红色,泛着紫色光泽。口感温暖,单宁圆润,风味鲜美清新,充满活力,回味中带有青烟草的香气。

详情

Profumo

香水

红色小水果的香气与成熟樱桃的香气相融合,并伴有桃金娘和马奎斯的气息。

Colore

颜色

中度红宝石色,带紫色调。

Gusto

味道

口感温暖,单宁圆润,味道咸鲜,后味清新而富有活力,带有绿色烟草的气息。这是一款 "新鲜 "葡萄酒,可在收获后的春季上市。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

5 - 10年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Fattoria dei Barbi
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1892
  • 酿酒师: Maurizio Castelli
  • 生产的瓶子: 600.000
  • 公顷: 66
科隆比尼(Colombini)家族自 1352 年起就在蒙塔奇诺(Montalcino)拥有土地,而巴比庄园(Fattoria dei Barbi)则自 17 世纪晚期开始拥有。酒庄在托斯卡纳南部的蒙塔尔奇诺、斯坎萨诺和基安蒂拥有 350 公顷的田地和葡萄园。自 1892 年起,我们就开始生产布鲁奈罗葡萄酒,并率先将其出口到欧洲、美洲和亚洲。从十九世纪至今,我们的葡萄酒在世界各地屡获殊荣,我们的蓝标葡萄酒一直是最知名的布鲁奈罗葡萄酒。 巴比酒庄现在的主人是斯特凡诺-奇内利-科隆比尼(Stefano Cinelli Colombini),他延续了科隆比尼家族与这片土地长达六个多世纪的历史;在这段漫长的岁月里,科隆比尼家族始终捍卫着蒙塔尔奇诺文化的传统和价值,而蒙塔尔奇诺文化最后也是最珍贵的果实就是布鲁奈罗。 阅读更多

Ideal with roasted meats, wild boar casserole typical of the local cuisine, cured meats and mature cheeses. Also a very good match for spiced fish soups and any kind of fish dish in which tomatoes are included.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano 2022
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Morellino di Scansano DOCG
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 85% Sangiovese, 15% Merlot
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Fattoria dei Barbi
产地 斯坎萨诺市的 Aquilaia dei Barbi 酒庄葡萄园
气候 海拔:250 米 向东-向南-向西。
土壤成分 粘土、石灰石、骨架。
栽培系统 简单科尔蒂纳
每公顷产量 90 q.
发酵温度 27-28 °C
发酵 12 - 13 天。
酿酒工艺 将去梗的葡萄放入酒槽中,在 27-28 °C 的温度控制下进行为期 12/13 天的正常酒精发酵。
陈酿 成熟期约为 6 个月,部分在铁罐中,部分在橡木桶中。