Morellino di Scansano 2022

这是一种什么样的葡萄酒

Fattoria dei Barbi出品的Morellino di Scansano是一款静态红葡萄酒，忠实反映了托斯卡纳地区的灵魂。这款Sangiovese与梅洛混酿属于享有盛誉的Morellino di Scansano产区，倒入杯中呈现出明亮的宝石红色，并带有生动的紫色调。闻香时，清晰可辨的小红果和成熟樱桃的香气交织着桃金娘和地中海灌木的细腻气息。入口后，这是一款咸鲜且充满活力的葡萄酒，伴有令人愉悦的清新感和细腻圆润的单宁，余味带有优雅的青烟草香气。其结构使其非常适合搭配烤肉和陈年奶酪，每当你想要品尝一口地道风味时都是理想选择。

产地来源

葡萄生长于Fattoria dei Barbi旗下的Aquilaia庄园葡萄园，位于风景如画的托斯卡纳马雷玛核心地带Scansano市。葡萄藤生长在大约两百五十米的海拔高度，享有极佳的日照条件。沿海气候保证了持续的阳光和理想的通风，有利于葡萄的均匀成熟。黏土、石灰岩和砾石土壤为葡萄酒赋予了鲜明的地域特色。

酿造工艺

在酒庄，刚采摘的葡萄会被精心去梗、压榨，并进行酒精发酵。整个过程在受控温度下进行，持续大约十二到十三天，并配合精心设计的浸渍，以优化香气和色泽的提取。随后，葡萄酒会进行六个月的陈酿，分别在不锈钢罐和橡木桶中成熟。这种对陈酿时间和材料的精准把控，赋予了葡萄酒温暖且令人满足的口感，在清新骨架与圆润口感之间达到了完美平衡。