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Fattoria Ambra

Carmignano Montalbiolo Riserva 2020

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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品名 DOCG Carmignano Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 70% Sangiovese, 20% Canaiolo Nero, 10% Cabernet Franc
陈酿 2 years in wood. The first year in French oak tonneaux (capacity 3.5 and 5 hectolitres) and the second year in Slavonian oak casks (capacity 25 hectolitres). Finishing in the bottle for 1 year.
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奖项

  • 2020

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    2

    此食品和葡萄酒出版物备受推崇,并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正,独立和可靠的评估的长期传统。

  • 2020

    91

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2020

    92

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2020

    4

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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Profumo

香水

Intense and layered nose on notes of wild fruits and violet, sweet spices and tanned tobacco.

Colore

颜色

Ruby red.

Gusto

味道

Full-bodied, it is well balanced and flecked with a well-dissolved tannic mass. Persistence lasts.

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

5 - 10年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Fattoria Ambra
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1955
  • 酿酒师: Giuseppe Rigoli
  • 生产的瓶子: 80.000
  • 公顷: 21
安布拉庄园自上世纪中叶起就归 Romei Rigoli 家族所有。酒庄靠近 Ombrone 河和 Poggio a Caiano 的 Villa Medicea。庄园的名字源自十五世纪洛伦佐-伊-马格尼菲科(Lorenzo Il Magnifico)的诗歌《安布拉》。葡萄园总面积为 20 公顷,位于卡米尼亚诺地区最著名的四个产区:蒙塔比奥罗山、埃尔扎纳、皮利的圣克里斯蒂娜和蒙特福蒂尼,毗邻伊特鲁里亚人的同名陵墓。卡米尼亚诺法定产区葡萄酒以桑娇维塞(Sangiovese)葡萄为主要原料,卡本妮(Cabernet)、卡奈奥罗(Canaiolo)和其他红葡萄为次要原料,在四个特级葡萄园装瓶。 此外,还生产卡米尼亚诺年轻版 "Barco Reale "和桃红葡萄酒 "Vin Ruspo"。赤霞珠由美第奇家族引入,被称为 "uva francesca",自 1700 年起就开始在卡米尼亚诺种植。在意大利,卡米尼亚诺自 13 世纪以来就是优质葡萄酒的代名词,它的声誉如此之高,以至于托斯卡纳大公科西莫三世-美第奇(Cosimo III de' Medici)于 1716 年发布公告,规定了 "卡米尼亚诺 "的生产管理规则。因此,它成为世界上第一款受控原产地名称的葡萄酒。这个古老产区的边界与今天保持一致,使其成为意大利最小的 DOCG 产区之一。 阅读更多

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Fattoria Ambra Carmignano Montalbiolo Riserva 2020
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Carmignano DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 70% Sangiovese, 20% Canaiolo Nero, 10% Cabernet Franc
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Fattoria Ambra
故事 Carmignano is one of smallest and oldest appellations of the world ("Bando" of Grand Duke Cosimo III de' Medici issued in 1716). Carmignano Riserva "Montalbiolo" is based mostly on Sangiovese with a small quantity of Canaiolo and Uva Francesca (Cabernet).
产地 Carmignano (PO)
土壤成分 Galestro and sandstone.
栽培系统 Guyot
酿酒工艺 Maceration with the skins for 20-25 days with temperature control (délestage and pumping over of the must). Malolactic fermentation.
陈酿 2 years in wood. The first year in French oak tonneaux (capacity 3.5 and 5 hectolitres) and the second year in Slavonian oak casks (capacity 25 hectolitres). Finishing in the bottle for 1 year.