Ettore Germano
Barolo Cerretta 2021
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在装桶后，仍在发酵的葡萄酒会被放入法国橡木小桶中，其中 20% 为新桶，其余为 2 至 4 年的旧桶，容量分别为 225 升、500 升和 700 升，在这里至少 24 个月。 |
描述
皮埃蒙特静止红葡萄酒，巴罗洛DOCG，酒精度14%，由埃托雷·杰尔马诺酒庄酿造。2019年份，0.75升装。这款巴罗洛葡萄酒凝聚了四代酿酒师对葡萄园的热爱与激情。100%内比奥罗葡萄，产自切雷塔产区。酒体呈深邃的石榴红色，泛着淡淡的橙色光泽。散发着成熟水果和香草的香气，瓶陈数年后，逐渐演变为皮革和烟草的微妙气息，并始终萦绕着浆果的芬芳。入口饱满醇厚，单宁柔顺，经小型橡木桶陈酿后，口感干净清爽，余味悠长而浓郁。
奖项
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2021
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
95/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2021
96/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2021
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1856
- 酿酒师: Sergio Germano
- 生产的瓶子: 140.000
- 公顷: 20
| 名称 | Ettore Germano Barolo Cerretta 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Ettore Germano |
| 产地 | 位于海拔 350-370 米的 Cerretta 地区。 |
| 土壤成分 | 石灰质土壤。 |
| 每公顷产量 | 50 升 |
| 收获 | 十月下半月。 |
| 酿酒工艺 | 将葡萄去梗并压碎，与果皮接触发酵 25-30 天，每天抽水数次，以提取色素和单宁。 |
| 陈酿 | 在装桶后，仍在发酵的葡萄酒会被放入法国橡木小桶中，其中 20% 为新桶，其余为 2 至 4 年的旧桶，容量分别为 225 升、500 升和 700 升，在这里至少 24 个月。 |