Eric Rodez
Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 特级园产地：香槟产区安邦内，卓越风土
- 葡萄与风格：100%黑皮诺，极干型黑中白香槟
- 香气特点：成熟水果与淡雅香料气息，香气浓郁包裹
- 口感与气泡：口感浓郁平衡，余味持久，气泡细腻
- 饮用与搭配：建议温度6–8°C，适合搭配鱼类、甲壳类、白肉及奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Eric Rodez出品的Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut香槟是一款有机葡萄酒，风格精致，完全采用黑皮诺葡萄酿造。其特点是明亮的稻草黄色，点缀着细腻持久的气泡。闻香时，展现出包裹感十足的果香，并辅以细腻的香料气息。入口后，酒体结构坚实，口感浓郁，典型的Extra Brut干爽风格带来悠长且极具持久力的收尾。
产地来源
这款葡萄酒产自香槟区著名的Ambonnay村，该地葡萄园享有Grand Cru的顶级评级。在这片卓越风土中，黑皮诺葡萄能够充分展现其天然复杂性。Eric Rodez酒庄现由家族第九代传人管理，葡萄园采用有机种植方式。最终酿造出的Blanc de Noirs忠实展现了土壤的独特个性，同时始终保持极致的优雅表达。
酿造工艺
这款葡萄酒严格遵循传统法酿造工艺，在瓶中二次发酵，充分展现黑皮诺的品种特性。整个生产过程获得有机认证，并注重可持续发展，确保酒体感官表现纯净且充满活力，深受国际评论家好评。凭借出色的陈年潜力，随着时间推移愈发精彩。餐桌上，它是白肉菜肴的理想搭档，也非常适合搭配精致的开胃菜、甲壳类和鱼类料理。
历史与趣闻
这款来自家族酒庄、传承九代的安邦内特级园香槟，展现了产区的真实风土。采用传统工艺酿造，并严格遵循有机标准，这款卓越的黑中白香槟突显了黑皮诺的高贵。国际权威评论给予其极高评价，Vinous打出93分，Decanter评为90分。杯中，极干型的调配带来持久的口感，完美融合了传统与对自然的尊重。
奖项
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90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Eric Rodez Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Eric Rodez |
| 故事 | 历史与趣闻这款来自家族酒庄、传承九代的安邦内特级园香槟，展现了产区的真实风土。采用传统工艺酿造，并严格遵循有机标准，这款卓越的黑中白香槟突显了黑皮诺的高贵。国际权威评论给予其极高评价，Vinous打出93分，Decanter评为90分。杯中，极干型的调配带来持久的口感，完美融合了传统与对自然的尊重。 |
| 产地 | 安博奈，香槟，法国 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法），100%黑皮诺酿造的黑中白，极干型，采用有机生产方式。 |