Tiezzi
Brunello di Montalcino Poggio Cerrino 2021
其他年份：
2016| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚大型橡木桶中44个月；在上市前于瓶中进一步4个月以上 |
| 其他年份： | 2016 |
- 名称与葡萄品种：布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG，100%桑娇维塞，2021年采摘
- 长时间陈酿：在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿44个月，瓶中陈酿4个月
- 经典酿造工艺：在木制发酵罐中发酵超过20天
- 未经过滤：自然稳定，无物理或化学干预
- 评分与潜力：James Suckling 92/100，Vinous 93/100；可陈年15-25年
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Tiezzi的Poggio Cerrino布鲁奈罗蒙塔尔奇诺是一款极具个性的红葡萄酒，完美展现了托斯卡纳的精髓，采用桑娇维塞葡萄酿制。酒体呈现深石榴红色，闻香时展现出复杂的香气，以成熟水果的香味为主，并伴有细腻的香草气息。入口饱满且和谐，以浓郁的浆果风味和坚实的单宁结构为特点，带来悠长持久的余味。凭借其结构感，非常适合搭配牛肉和野味菜肴，以及腌制肉类和陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒诞生于环绕蒙塔尔奇诺的丘陵地带，葡萄园分布在不同海拔。其酿造结合了海拔350米的Cerrino和Cigaleta葡萄园的葡萄，以及海拔500米Soccorso葡萄园的葡萄。Tiezzi采用人工精细管理这些地块，通过修剪和疏果来保持自然低产。这种精心的农业管理赋予葡萄酒极佳的陈年潜力，使其能够随着时间优雅地演变。
酿造工艺
酿造过程始于木桶中发酵，持续二十多天。随后在斯拉沃尼亚大橡木桶中缓慢陈酿四十四个月，进一步提升酒体结构与优雅感。葡萄酒采用自然方式稳定，不进行任何物理或化学干预，不经过过滤，最大程度保留其表达力。经过额外四个月的瓶中熟成后，建议在18-20度下饮用，最好提前一小时醒酒，以展现其全部潜力。
历史与趣闻
酒庄由酿酒师恩佐·蒂耶齐于1985年创立，手工管理位于高海拔的历史葡萄园，酿造出卓越的布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG。通过控制产量，孕育出宏伟的桑娇维塞葡萄酒，采用传统工艺，在木制发酵桶中发酵超过二十天。其与生俱来的优雅在长达44个月的斯拉沃尼亚橡木大桶陈酿中进一步升华。完全采用自然方式稳定，并未经过滤装瓶，这款2021年份的杰作仅限量8,700瓶。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1985
- 酿酒师: Enzo Tiezzi
- 生产的瓶子: 26.000
- 公顷: 6
目前的公司由农艺师兼酿酒师 Enzo Tiezzi 于 20 世纪 80 年代创建，占地 10 公顷，其中 3 公顷种植橄榄树，6 公顷种植葡萄园，分为三个农场：Cerrino、Cigaleta 和 Soccorso，它们是酒庄的核心和瑰宝。所有葡萄园都经过精心培育，人工修剪、疏果和采摘葡萄。
Enzo Tiezzi 遵循的是传统的生产理念，即在木桶中发酵葡萄，并在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿。 三个葡萄园位于伊尔西纳地区的不同区域：Cerrino 和 Cigaleta 距蒙塔奇诺 3 公里，海拔 350 米；而 Vigna Soccorso 则毗邻蒙塔奇诺中心，海拔 500 米，采用 alberello 系统栽培，以限制产量并提高美观度。
Vigna Soccorso 看起来就像一个梯田花园，周围环绕着矮墙、玫瑰、芳香草本植物、浆果和果树：所有这些香气都神奇地成为酒庄最具代表性的杯中美酒的特征。 阅读更多
| 名称 | Enzo Tiezzi Brunello di Montalcino Poggio Cerrino 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tiezzi |
| 故事 | 历史与趣闻酒庄由酿酒师恩佐·蒂耶齐于1985年创立，手工管理位于高海拔的历史葡萄园，酿造出卓越的布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG。通过控制产量，孕育出宏伟的桑娇维塞葡萄酒，采用传统工艺，在木制发酵桶中发酵超过二十天。其与生俱来的优雅在长达44个月的斯拉沃尼亚橡木大桶陈酿中进一步升华。完全采用自然方式稳定，并未经过滤装瓶，这款2021年份的杰作仅限量8,700瓶。 |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺 (锡耶纳) |
| 栽培系统 | 篱架 |
| 发酵 | 超过20天 |
| 生产工艺 | 传统工艺：在木制发酵罐中发酵，并在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿；装瓶前未经过滤 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在木制发酵罐中发酵超过20天。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚大型橡木桶中44个月；在上市前于瓶中进一步4个月以上 |
| 年产量 | 8700 瓶子 |