Enrico Gatti
Franciacorta Rosé Brut
| 品名 | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上至少25个月。 |
- 葡萄品种与风格：100%黑皮诺酿造的桃红起泡酒，Franciacorta DOCG
- 酿造工艺与陈酿：传统法，酒泥陈酿25个月，气泡细腻柔滑
- 香气：草莓、石榴和覆盆子的香气融合玫瑰、红醋栗及矿物质气息
- 口感：干型清新，质地柔和，酸度平衡，余味悠长
- 饮用建议与搭配：适饮温度6-8°C；全餐皆宜，从开胃菜到主菜均可搭配
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Enrico Gatti Franciacorta Rosé Brut 是一款在伦巴第生产的桃红起泡酒，忠实展现了黑皮诺，并采用传统法酿造。其芳香层次以清新的草莓、石榴和覆盆子为主，交织着玫瑰花香和细腻的矿物气息。入口干爽清新，质地丝滑，余味持久愉悦。得益于其柔和的气泡，冰镇后饮用极具多样性，无论是搭配开胃菜还是主菜，都能平衡提升整体风味。
产地来源
这款葡萄酒诞生于弗朗恰科尔塔的核心地带埃尔布斯科。葡萄园位于海拔两百米以上的冰川成因的莫伦土壤上，这对赋予葡萄酒酸度张力和突出的芳香精确度至关重要。高密度种植和对葡萄藤的精心管理促进了葡萄的均匀成熟。这些独特的土壤和气候条件确保了产区风土的清晰表达，充分展现了布雷西亚丘陵的葡萄种植天赋。
酿造工艺
手工采摘后，经过精细的轻柔压榨和短暂浸渍，提取出淡雅的桃红色调。初次发酵在控温不锈钢罐中进行，以保留香气的活力。瓶中二次发酵严格遵循传统法，并在酒泥上陈酿至少二十五个月。漫长的陈酿赋予葡萄酒典型的优雅结构和细腻的气泡。
历史与趣闻
源自埃尔布斯科，恩里科·加蒂弗朗恰科塔桃红起泡酒充分展现了纯种黑皮诺的魅力，这些葡萄种植在极具潜力的冰川成因的莫雷纳土壤上。精细的手工酿造工艺遵循传统香槟法，先在不锈钢罐中缓慢发酵，随后在酵母上至少陈酿25个月。这种严谨的投入，获得了Bibenda和AIS的权威认可，确保了这款优雅且结构感十足的DOCG级弗朗恰科塔起泡酒。每一杯都诉说着伦巴第葡萄酒的传统，带来丝滑的品饮体验。
奖项
-
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1986
- 酿酒师: Andrea Rudelli
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 21
| 名称 | Enrico Gatti Franciacorta Rosè Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Enrico Gatti |
| 故事 | 历史与趣闻源自埃尔布斯科，恩里科·加蒂弗朗恰科塔桃红起泡酒充分展现了纯种黑皮诺的魅力，这些葡萄种植在极具潜力的冰川成因的莫雷纳土壤上。精细的手工酿造工艺遵循传统香槟法，先在不锈钢罐中缓慢发酵，随后在酵母上至少陈酿25个月。这种严谨的投入，获得了Bibenda和AIS的权威认可，确保了这款优雅且结构感十足的DOCG级弗朗恰科塔起泡酒。每一杯都诉说着伦巴第葡萄酒的传统，带来丝滑的品饮体验。 |
| 产地 | 埃尔布斯科（布雷西亚） |
| 土壤成分 | 冰川堆积土（冰碛土） |
| 发酵温度 | 低于19°C |
| 发酵 | 约25个月在酵母上陈酿 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 手工采摘葡萄；在葡萄皮上进行短暂浸渍以提取玫瑰色；在控温（低于19°C）的不锈钢罐中进行初次发酵；按照传统法在瓶中进行二次发酵和陈酿，酒液在酵母上陈放约25个月。 |
| 陈酿 | 在酵母上至少25个月。 |