• Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2017
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Elio Grasso 红酒 Barolo

Elio Grasso

Barolo Gavarini Chiniera 2017

红葡萄酒 醇

  • Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2017
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Elio Grasso 红酒 Barolo
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2020 , 2021

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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 After malolactic fermentation, the wine is aged in 25-hectolitre Slavonian oak barrels. After bottling, generally in August, Barolo Gavarini Chiniera rests in the cellar for 8-10 months before being marketed.
其他年份： 2020 , 2021
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奖项

  • 2017

    95

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2017

    95

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

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Profumo

香水

The olfactory range opens with ripe cherry, plum, orange peel, humus and violet suggestions. This is followed by liquorice root, cinchona and rhubarb, then intense notes of camphor, eucalyptus and laurel characterise the balsamic imprint in the background.

Colore

颜色

Fine ruby with garnet reflections.

Gusto

味道

Silky in the mouth, full-bodied and juicy. It expands with vigorous and austere freshness, highlighting a mineral vein and evolving tannins. Long finish reminiscent of liquorice.

服务于：

18 - 20 °C

长寿：

超过25年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Elio Grasso
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1928
  • 酿酒师: Piero Ballario
  • 生产的瓶子: 90.000
  • 公顷: 18
上世纪初，伟大的历史学家洛伦佐-方蒂尼（Lorenzo Fantini）将我们的葡萄园列入了最佳葡萄园地图，由此可见，我们家族拥有的葡萄园一直是我们公司的遗产。 20世纪80年代初，我们决定回归葡萄种植者的本源，尽管我们意识到，我们的工作并没有在葡萄园的尽头结束，我们也不认为我们必须发明什么，而只是尊重传统和前人的工作成果，没有任何思想上的封闭。 阅读更多
生产区域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Elio Grasso

第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2017
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Elio Grasso
产地 Monforte d'Alba (Cuneo).
气候 Altitude: 320-360 m a.s.l. Exposure: south.
土壤成分 Medium-textured tending to sandy.
栽培系统 Guyot.
收获 By hand, the second decade of October.
酿酒工艺 The vinification of Barolo Gavarini Chiniera involves alcoholic fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks, with daily pumping-over.
陈酿 After malolactic fermentation, the wine is aged in 25-hectolitre Slavonian oak barrels. After bottling, generally in August, Barolo Gavarini Chiniera rests in the cellar for 8 0 months before being marketed.
年产量 12500 瓶子

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