Elio Grasso
Barbera d'Alba Vigna Martina 2023
| 品名 | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒在法国橡木桶中；装瓶后在酒窖中静置至少8个月，方可上市销售。 |
- 年份与名称：巴贝拉·达尔巴法定产区2023，皮埃蒙特地区静态红葡萄酒
- 香气：黑莓、酒渍樱桃、佛手柑、薰衣草、紫罗兰、茴香
- 酿造工艺：在控温不锈钢罐中发酵，随后进行苹果乳酸发酵
- 陈酿：在法国橡木桶中熟化，并在酒窖中静置8个月
- 品鉴与参数：口感清新咸爽，单宁细腻；酒精度14%，750毫升瓶装
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Barbera d’Alba Vigna Martina 是皮埃蒙特地区由 Elio Grasso 酿造的静态红葡萄酒，采用巴贝拉葡萄酿制。酒体呈深红宝石色，边缘带有紫罗兰色调，展现出深邃的芳香轮廓。闻香时，首先感受到明显的香脂气息，伴有黑莓、酒渍樱桃、野生紫罗兰和薰衣草的香气。酒香中还融合了佛手柑红茶和八角的气息，这些香气因在法国橡木桶中陈酿而完美融合。入口展现出鲜活的清新感，柔和且单宁细腻，余味持久。
产地来源
葡萄采自巴贝拉-达尔巴产区核心地带的蒙福尔特-达尔巴市。葡萄藤采用 Guyot 修剪法，朝南和西南方向，海拔380米。土壤为中等质地的石灰质，偏沙质，这种结构非常适合该品种的特性。这一独特的皮埃蒙特风土赋予葡萄酒灵动且有力的口感，突出的咸鲜感延长了味觉体验。
酿造工艺
酿造从手工采摘开始，时间在九月底至十月初，葡萄藤龄为35年。酒精发酵在控温不锈钢罐中进行，每天进行淋皮操作，随后进行苹果乳酸发酵。之后在法国橡木桶中陈酿，使酒体更加复杂和协调。上市前，葡萄酒还需在酒窖中静置至少八个月，从而达到完美的口感平衡。
历史与趣闻
这款出自蒙福尔特达尔巴的卓越皮埃蒙特葡萄酒，源自海拔380米、拥有35年树龄的葡萄藤。经过在法国橡木桶中的精心陈酿，酒体风味更加丰富，带有浓郁的香脂气息，并交织着黑莓、野生紫罗兰和八角的芳香。入口时以鲜活的清新感俘获味蕾，柔和与细腻单宁巧妙平衡。作为一款阿尔巴巴贝拉法定产区葡萄酒，余味咸鲜持久，完美展现了Elio Grasso酒庄卓越石灰岩风土的独特魅力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1928
- 酿酒师: Piero Ballario
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 18
| 名称 | Elio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Elio Grasso |
| 故事 | 历史与趣闻这款出自蒙福尔特达尔巴的卓越皮埃蒙特葡萄酒，源自海拔380米、拥有35年树龄的葡萄藤。经过在法国橡木桶中的精心陈酿，酒体风味更加丰富，带有浓郁的香脂气息，并交织着黑莓、野生紫罗兰和八角的芳香。入口时以鲜活的清新感俘获味蕾，柔和与细腻单宁巧妙平衡。作为一款阿尔巴巴贝拉法定产区葡萄酒，余味咸鲜持久，完美展现了Elio Grasso酒庄卓越石灰岩风土的独特魅力。 |
| 产地 | 蒙福尔特达尔巴（库内奥），皮埃蒙特，意大利 |
| 土壤成分 | 中等质地的石灰质土壤，偏向沙质 |
| 栽培系统 | 居约式 |
| 收获 | 九月下旬至十月第一周 |
| 生产工艺 | 在控温的不锈钢罐中进行酒精发酵，每天进行淋皮操作；进行苹果酸乳酸发酵；在法国橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在控温的不锈钢罐中进行酒精发酵，每天进行淋皮操作；随后进行苹果乳酸发酵；在法国橡木桶中陈酿；装瓶后在酒窖中静置至少8个月后方可上市。 |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒在法国橡木桶中；装瓶后在酒窖中静置至少8个月，方可上市销售。 |