Elena Walch
Alto Adige Lagrein 2025
其他年份：
2023| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 在法国和斯拉沃尼亚橡木桶（70和22百升）中进行苹果酸乳酸发酵后，在大型橡木桶/木桶中数月。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 葡萄品种与产区：纯拉格林，阿尔托阿迪杰法定产区，风格鲜明的静态红葡萄酒
- 香气特征：可可、野莓、樱桃及淡淡香料的气息
- 酿造工艺：不锈钢罐中缓慢发酵，浸皮十天
- 橡木桶陈酿：乳酸发酵，并在法国及斯拉沃尼亚大橡木桶中熟成
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配红肉及野味；醒酒一小时后，于16–18°C饮用
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Elena Walch出品的Lagrein是一款静态红葡萄酒，是南蒂罗尔地区的真实表达，仅采用Lagrein葡萄酿造。倒入杯中呈现出深石榴红色，酒体饱满且强劲，同时拥有持久的清新感和愉悦的单宁结构。香气层次丰富，入口包裹感十足，带有可可、野莓和樱桃的细腻风味。辛香的质感贯穿始终，收尾浓郁，非常适合搭配味道浓烈的菜肴、野味和陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自南蒂罗尔，这里自然适合葡萄种植。葡萄园分布在东南和西南朝向的山坡，确保葡萄能够理想成熟。石灰质土壤中夹杂着深层的黏土和沙土，赋予了葡萄酒鲜明的风味结构。这种特殊的地质条件促进了明显的单宁质感和均衡的酸度，使本地葡萄品种能够充分展现其果香潜力，同时保持极佳的口感愉悦度。
酿造工艺
生产过程始于严格的人工采摘和葡萄串筛选。酿造阶段在不锈钢罐中缓慢发酵，带皮浸渍十天，确保色泽充分提取。葡萄酒在法国和斯拉沃尼亚橡木桶中进行苹果乳酸发酵，随后在大型橡木桶中陈酿数月。精心的橡木陈酿使酒体结构更加圆润，香气融合，带来和谐的品饮体验，果香浓郁且易于入口。
历史与趣闻
Elena Walch 是一家位于南蒂罗尔的历史悠久的酒庄，由多代人经营。酒庄以其对可持续发展和生态实践的坚持而闻名，注重土壤的丰富性、生物多样性以及不断创新，以保护环境，造福子孙后代。关于这款葡萄酒的趣闻之一是其屡获殊荣：2022年和2023年分别获得《葡萄酒观察家》90分，2020年还获得了James Suckling的认可。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1988
- 酿酒师: Stefano Bolognani
- 生产的瓶子: 800.000
- 公顷: 90
| 名称 | Elena Walch Alto Adige Lagrein 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Elena Walch |
| 故事 | 历史与趣闻Elena Walch 是一家位于南蒂罗尔的历史悠久的酒庄，由多代人经营。酒庄以其对可持续发展和生态实践的坚持而闻名，注重土壤的丰富性、生物多样性以及不断创新，以保护环境，造福子孙后代。关于这款葡萄酒的趣闻之一是其屡获殊荣：2022年和2023年分别获得《葡萄酒观察家》90分，2020年还获得了James Suckling的认可。 |
| 产地 | 意大利南蒂罗尔（上阿迪杰） |
| 气候 | 朝向：东南和西南。 |
| 土壤成分 | 含有石灰质的土壤，深层有黏土和沙层 |
| 收获 | 严格手工采摘。 |
| 发酵 | 10天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行受控温度下的缓慢发酵，带皮浸渍10天；进行苹果酸乳酸发酵，并在大型橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 与葡萄皮长时间接触10天；在不锈钢罐中缓慢控温发酵；在法国和斯拉沃尼亚橡木桶（70和22百升）中进行苹果乳酸发酵；在大型橡木/木桶中陈酿数月。 |
| 陈酿 | 在法国和斯拉沃尼亚橡木桶（70和22百升）中进行苹果酸乳酸发酵后，在大型橡木桶/木桶中数月。 |
| 总酸度 | 5.0 gr/L |
| 残糖 | 3.9 gr/L |