Egly-Ouriet
Champagne Les Prémices Extra Brut Magnum
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 陈酿 | 酒窖36个月 |
- 1.5升大容量瓶装：适合聚会活动，有助于葡萄酒缓慢且精致地陈化
- 经典工艺特干型：采用传统工艺酿造的干型起泡酒，酒精度12.5%
- 36个月陈酿：在酒窖中长时间静置，赋予更高的复杂度与精致感
- 香气与口感：带有花香和糕点香气，口感清新矿物感强，气泡细腻
- 饮用建议与搭配：建议饮用温度6–8°C，适合搭配开胃菜、鱼类、甲壳类和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
香槟 Les Prémices Extra Brut 是由Egly-Ouriet精心酿制的一款优雅葡萄酒，采用了霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺的精致混酿。采用传统法酿造，因其清新口感和细腻气泡而独具特色。闻香时带有花香，随后是精致的糕点气息。入口活泼，完全展现了特干型风格，展现出鲜明的矿物感，并在每一口中不断展现出层次丰富的复杂性。
产地来源
这款香槟选用Egly-Ouriet自有葡萄园种植的葡萄，产自法国香槟产区。葡萄藤扎根于著名的Ambonnay、Bouzy、Verzenay和Vrigny风土。土壤拥有深厚的白垩岩层，能够储存热量并逐渐释放给葡萄植株。这一独特的地质特性赋予葡萄鲜明的个性，使葡萄酒拥有充沛的口感清新度和精准的矿物表达。
酿造工艺
酿造过程严格遵循传统法，从对自家葡萄的精细挑选开始。酿酒理念坚持完全不经过过滤，以保持葡萄汁的完整性与纯净度。随后，在酒窖中缓慢陈酿36个月，塑造了葡萄酒的结构，丰富了香气层次，并勾勒出细腻的气泡质感。最终呈现出技术平衡，在成熟风味与干型风格之间达到和谐统一。
历史与趣闻
这款享有盛誉的传统法起泡酒诞生于Egly-Ouriet自有葡萄园，这些葡萄园位于香槟地区Ambonnay及其周边地区的石灰质土壤上。优雅的Extra Brut Les Prémices彰显了独立酿酒师的手工艺精神，以36个月耐心陈酿和无过滤工艺为特色。采用庄重的大瓶装，为品鉴者带来极致体验，广受国际评论界赞誉。
奖项
-
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
-
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 12
| 名称 | Egly Ouriet Champagne Les Premices Extra Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Egly-Ouriet |
| 故事 | 历史与趣闻这款享有盛誉的传统法起泡酒诞生于Egly-Ouriet自有葡萄园，这些葡萄园位于香槟地区Ambonnay及其周边地区的石灰质土壤上。优雅的Extra Brut Les Prémices彰显了独立酿酒师的手工艺精神，以36个月耐心陈酿和无过滤工艺为特色。采用庄重的大瓶装，为品鉴者带来极致体验，广受国际评论界赞誉。 |
| 产地 | Ambonnay、Bouzy、Verzenay 和 Vrigny（法国香槟区） |
| 土壤成分 | 含有石膏层的土壤能够保持热量 |
| 生产工艺 | 经典法（传统法） |
| 酿酒工艺 | 经典法（传统法）极干型；葡萄采自自有葡萄园；不经过过滤；在酒窖中陈酿36个月。 |
| 陈酿 | 酒窖36个月 |