Egly-Ouriet
Champagne Les Prémices Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酒窖中于酵母渣上36个月后进行除渣。 |
- 均衡葡萄品种：霞多丽、黑比诺和莫尼耶皮诺和谐平衡
- 传统酿造法：在酵母上陈酿36个月，采用本地酵母发酵
- 精致香气：花香与糕点香气，呈稻草黄色
- 口感特征：清新与矿物感，气泡细腻持久
- 饮用与储存：6–8°C，酒精度12.5%；陈年潜力5–10年
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Egly-Ouriet出品的Les Prémices Extra Brut香槟是由霞多丽、莫尼耶皮诺和黑皮诺葡萄精心混酿而成。采用严格的传统法酿造工艺，在酒杯中展现出明亮的稻草黄色调和细腻的气泡。闻香时带有优雅的花香与糕点气息，入口则以清新且矿物感十足的口感令人印象深刻，从第一口开始就带来垂直且精准的品饮体验。
产自哪里
这款葡萄酒产自香槟产区，葡萄源自庄园十一公顷半的老藤。葡萄园位于Ambonnay和Trigny两地之间，遵循有机与可持续的种植原则进行管理。这款混酿的优势在于其独特的白垩土壤，能够调节水分并反射阳光，为酒杯赋予典型的风味张力，真实反映出原产地风土的独特性。
如何酿造
酿造过程中，通过本地酵母进行发酵，最大程度保留果实的完整性。按照传统法要求，葡萄酒在酒窖中与酵母共熟36个月，实现结构与香气复杂性的极致和谐。除渣和低糖分调配造就了极具严谨风格的Extra Brut，进一步印证了Egly-Ouriet出品香槟卓越的陈年潜力。
历史与趣闻
Egly-Ouriet酒庄的Les Prémices Extra Brut香槟是法国风土的精致表达，仅采用酒庄自有的11.5公顷葡萄园酿造。Trigny和Ambonnay典型的白垩土壤能够反射阳光，为葡萄酒赋予非凡的矿物优雅感。采用本地酵母发酵，严格遵循可持续种植实践，酒液在酵母渣上陈酿36个月，发展出精致的花香，并伴有糕点的香气。这款葡萄酒深受评论家好评，突显了传统法的清新风格。
奖项
-
89/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 12
| 名称 | Egly Ouriet Champagne Les Premices Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Egly-Ouriet |
| 故事 | 历史与趣闻Egly-Ouriet酒庄的Les Prémices Extra Brut香槟是法国风土的精致表达，仅采用酒庄自有的11.5公顷葡萄园酿造。Trigny和Ambonnay典型的白垩土壤能够反射阳光，为葡萄酒赋予非凡的矿物优雅感。采用本地酵母发酵，严格遵循可持续种植实践，酒液在酵母渣上陈酿36个月，发展出精致的花香，并伴有糕点的香气。这款葡萄酒深受评论家好评，突显了传统法的清新风格。 |
| 产地 | Trigny，香槟，法国 |
| 土壤成分 | 石膏土层 |
| 发酵 | 36个月 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典工艺） |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法），采用本地酵母发酵，在酒窖中酒泥陈酿36个月后进行除渣。 |
| 陈酿 | 在酒窖中于酵母渣上36个月后进行除渣。 |