Egly-Ouriet
Champagne Grand Cru V.P. Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| 陈酿 | 酒泥72个月 |
- 特级园混酿：60%黑皮诺和40%霞多丽，均来自自有葡萄园
- 长时间熟化：在酵母上陈酿72个月，带来更丰富和深邃的口感
- 极干型风格：口感鲜明和谐，酸度平衡
- 香气与色泽：呈淡玫瑰色稻草黄，带有樱桃、草莓和血橙的香气
- 搭配建议：非常适合搭配开胃菜、鱼类、甲壳类和奶酪；建议饮用温度6–8°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Egly-Ouriet的香槟Grand Cru V.P. Extra Brut是一款风格鲜明的葡萄酒，由黑皮诺和霞多丽混酿而成。采用严格的传统法酿造，展现出Extra Brut风格，突出其坚实的结构和酸度平衡。倒入杯中呈现稻草黄色，并带有细腻的粉红色调。香气清晰，带有樱桃、草莓和血橙的精致香味。入口和谐且充满活力，深厚的香气层次展现出漫长而细致的陈酿过程。
产地来源
葡萄采自香槟产区的Ambonnay、Bouzy、Verzenay和Vrigny葡萄园。酒庄采用有机和可持续的管理方式，充分展现老藤的风采。这些地块的灵魂在于石灰质土壤，能够反射光线、夜间释放热量，并保证良好的水分吸收。这些自然条件滋养了葡萄植株，使酒体呈现出鲜明的矿物感和紧致的口感结构，忠实反映每个葡萄园的个性与特质。
酿造工艺
酿造过程严格遵循传统法，仅使用自有葡萄。黑皮诺和霞多丽的酿造旨在保留果实的纯净和风土的独特性。核心环节是长达七十二个月的酒泥陈酿，在除渣前完成。这一漫长的酒窖陈酿塑造了葡萄酒的结构，确立了其Extra Brut风格，并巩固了优异的酸度。其风格鲜明，非常适合搭配精致的开胃菜、鱼类、甲壳类和奶酪拼盘。
历史与趣闻
Egly-Ouriet的独家香槟Grand Cru V.P. Extra Brut以其长时间陈酿的精湛工艺著称，在酵母上静置长达七十二个月。这份专注造就了一款极为复杂的葡萄酒，全部采用自有葡萄园的葡萄酿造。其深厚的矿物风味源自珍贵的白垩土壤，这种土壤能够理想地吸收太阳热量，确保葡萄完美成熟。这是一款屡获殊荣的真正杰作，以其独特的坚实结构征服味蕾。
奖项
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94/100
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94/100
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96/100
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92/100
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详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 公顷: 12
| 名称 | Egly Ouriet Champagne Grand Cru V.P. Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Egly-Ouriet |
| 故事 | 历史与趣闻Egly-Ouriet的独家香槟Grand Cru V.P. Extra Brut以其长时间陈酿的精湛工艺著称，在酵母上静置长达七十二个月。这份专注造就了一款极为复杂的葡萄酒，全部采用自有葡萄园的葡萄酿造。其深厚的矿物风味源自珍贵的白垩土壤，这种土壤能够理想地吸收太阳热量，确保葡萄完美成熟。这是一款屡获殊荣的真正杰作，以其独特的坚实结构征服味蕾。 |
| 产地 | 昂博奈, 布济, 韦尔泽奈, 弗里尼 |
| 土壤成分 | 石膏质土壤 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典方法） |
| 酿酒工艺 | 传统方法（经典法），在酵母上陈酿72个月。 |
| 陈酿 | 酒泥72个月 |