Egly-Ouriet
Champagne 1er Cru Vignes de Bisseuil Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中48个月。 |
- 一级园产地：Bisseuil，生长于石灰质土壤上的老藤
- 葡萄品种：霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺
- 酿造工艺：本地酵母，传统方法，橡木桶陈酿48个月
- 香气：果香与糕点香气；口感清新，矿物感强，余味悠长
- 饮用与搭配：6-8°C；酒精度12.5%，适合搭配鱼类、甲壳类、奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Egly-Ouriet的Bisseuil一级园Extra Brut香槟是一款传统法酿造的香槟，呈稻草黄色，气泡极为细腻。这款由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺混酿而成的香槟，带有清晰的果香，并伴有诱人的烘焙香气。入口以其矿物质的清新感和干爽的口感脱颖而出，余味悠长。建议在6至8°C之间饮用，可与开胃菜、鱼类和甲壳类菜肴或精选精致奶酪完美搭配。
产地介绍
这款葡萄酒产自香槟产区的Bisseuil一级园，葡萄园位于石灰质土壤之上，能够反射阳光并在夜间释放热量。土壤结构自然调节水分储备，使酒体展现出鲜明的矿物特征。葡萄采自老藤，赋予酒体更集中的香气和紧致的口感，真实展现了产地风土的独特个性。
酿造工艺
酿造过程以本地酵母自然发酵为起点，随后按照传统法进行二次瓶中发酵。葡萄酒在橡木桶中陈酿48个月，长时间的熟成极大丰富了其香气层次。橡木桶的演变提升了酒体结构，同时保持了极干型的酸度张力，最终呈现出悠长而充满活力的余韵。
历史与趣闻
著名的Egly-Ouriet酒庄推出了优雅的香槟Premier Cru Vignes de Bisseuil，这款酒源自种植在石灰质土壤上的老藤，赋予葡萄鲜明的矿物特性。酿造过程严格遵循传统方法，采用本地酵母，并通过在橡木桶中陈酿48个月，使酒体更加丰富多层。该款珍贵的特干型香槟屡获国际权威奖项，拥有极为细腻的气泡和完美的平衡，将卓越风土的真正精华呈现在酒杯中。
奖项
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93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 12
| 名称 | Egly Ouriet Champagne 1er Cru Vignes de Bisseuil Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Egly-Ouriet |
| 故事 | 历史与趣闻著名的Egly-Ouriet酒庄推出了优雅的香槟Premier Cru Vignes de Bisseuil，这款酒源自种植在石灰质土壤上的老藤，赋予葡萄鲜明的矿物特性。酿造过程严格遵循传统方法，采用本地酵母，并通过在橡木桶中陈酿48个月，使酒体更加丰富多层。该款珍贵的特干型香槟屡获国际权威奖项，拥有极为细腻的气泡和完美的平衡，将卓越风土的真正精华呈现在酒杯中。 |
| 产地 | 比瑟伊，香槟，法国 |
| 土壤成分 | 石膏质土壤 |
| 生产工艺 | 使用本地酵母发酵；采用传统法起泡；在橡木桶中陈酿48个月 |
| 酿酒工艺 | 采用本地酵母发酵；采用传统法起泡；在橡木桶中陈酿48个月；极干型加糖（2克/升）。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中48个月。 |