Duemani
Cifra Cabernet Franc 2023
| 品名 | IGT Costa Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在水泥罐中发酵和。 |
- 葡萄品种与年份：100%赤霞珠弗朗，托斯卡纳海岸IGT，2023年采收，酒精度14%
- 生物动力农业：获得Demeter和欧盟有机认证，葡萄园位于托斯卡纳海岸
- 水泥罐酿造：在水泥罐中发酵和陈酿，突出香气与活力
- 无过滤：未经澄清或过滤装瓶，完整保留香气结构
- 风味与搭配：草莓和皮革香气，口感多汁，适合搭配羊肉和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
CiFRA是一款由品丽珠葡萄酿造的静态红葡萄酒，兼具中等酒体与令人惊喜的柔顺多汁口感。入口时，鲜明的活力与明快的酸度相融合，带来持久的余味，伴有甜樱桃和深色小浆果的回味。香气层次丰富，初闻有草莓利口酒的气息，夹杂皮革和异域花香，并点缀着苔藓与地中海香草的气息。品饮时，细腻的胡椒风味为葡萄酒增添了更多活力与优雅。
产地来源
葡萄藤扎根于托斯卡纳海岸，位于里帕贝拉与卡斯特利纳马里蒂马的丘陵地带。葡萄园如天然剧场般分布在马雷玛腹地，受益于海风的调节作用。黏土土壤与石质地块交错分布，有助于果实均衡成熟并赋予其活力。独特的风土条件、沿海气候及森林的邻近，共同确保了葡萄酒鲜明的表现力，塑造出充满活力且极具地域特色的风味。
酿造工艺
杜埃玛尼酒庄的整个农业周期均遵循生物动力农业原则，尊重生态系统的平衡。采收后，葡萄汁在水泥罐中发酵，后续陈酿也选用同样的材质。这一选择有助于保留果实原有的芳香与口感活力。为保持复杂的香气结构，葡萄酒不经过过滤和澄清，确保饮用时的纯净与自然。
历史与趣闻
这款纯种赤霞珠弗朗是由Elena Celli和Luca D’Attoma于2000年启动的项目的成果，诞生于俯瞰托斯卡纳海岸的迷人天然圆形剧场中。按照生物动力农业的原则种植，展现了风土的真实本质。在水泥罐中陈酿，不经过任何澄清或过滤，保留了其优雅，带来柔和多汁的口感。2023年份的卓越品质已获得国际重要奖项的认可，其中包括James Suckling授予的93分。
奖项
-
2023
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2023
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2023
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Duemani Cifra Cabernet Franc 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Duemani |
| 故事 | 历史与趣闻这款纯种赤霞珠弗朗是由Elena Celli和Luca D’Attoma于2000年启动的项目的成果，诞生于俯瞰托斯卡纳海岸的迷人天然圆形剧场中。按照生物动力农业的原则种植，展现了风土的真实本质。在水泥罐中陈酿，不经过任何澄清或过滤，保留了其优雅，带来柔和多汁的口感。2023年份的卓越品质已获得国际重要奖项的认可，其中包括James Suckling授予的93分。 |
| 产地 | Riparbella e Castellina Marittima，托斯卡纳海岸（托斯卡纳），意大利 |
| 土壤成分 | 黏土质 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 收获 | 九月初 |
| 生产工艺 | 在水泥罐中发酵和陈酿；装瓶时未经过澄清和过滤 |
| 酿酒工艺 | 在水泥罐中发酵和陈酿；装瓶时未经过澄清和过滤。 |
| 陈酿 | 在水泥罐中发酵和。 |