奖项
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2018
90/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
在这里，佐宁家族可以酿造出融合两种特性的葡萄酒：意大利的酿酒传统和智利的风土，就像两个灵魂被一个目的连接在一起--创造完美的和谐。 追求完美可以连接两极，激发冒险家的灵感，造就有远见的人，并将两个世界完美和谐地交织在一起。在北极星的注视下，佐宁家族世世代代都在完善他们的葡萄酒，这些葡萄酒生长在意大利七大最佳葡萄酒产区的葡萄园中。但是，这种追求完美、分享葡萄酒传统精华的愿望永远不会局限于一个国家。 阅读更多
| 名称 | Dos Almas Pinot Nero Gran Reserva Casablanca 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Chile |
| 产地 | 卡萨布兰卡山谷 |
| 供应商 | Dos Almas |
| 产地 | 拉佛罗里达圣地亚哥（智利） |
| 土壤成分 | 粘土和沙质土壤 |
| 收获 | 葡萄采摘期为 3 月 20 日至 25 日，此时葡萄的香气和单宁成熟度均达到最佳感官质量。葡萄串在夜间采摘，以避免氧化和品质下降。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过 7 天的冷浸渍，以萃取果皮的颜色和香气。在 22-26 °C的温度控制下进行开放式罐装发酵，并定期降低温度，使色泽、香气和单宁得以顺利萃取。 |
| 陈酿 | 40% 的葡萄酒在法国橡木桶中 10 个月，其余 60% 的葡萄酒储存在不锈钢罐中，作为最终调配的水果成分。 |