Cremant d'Alsace Cuvee Prestige Elegance Brut

这是一款什么样的葡萄酒

这款由Dopff & Irion酿造的阿尔萨斯起泡酒是一款传统法起泡酒，风格清新和谐。Auxerrois、白皮诺和霞多丽的混酿带来了精致的平衡。酒液呈现浅金色，点缀着明亮的银色光泽和细腻均匀的气泡。闻香中散发出淡雅的坚果和杏仁气息，伴有黄油、白花和葡萄柚的细腻层次。入口展现出优雅的酒体和明显的烤面包风味，收尾带有持久的柑橘余韵，非常适合搭配开胃菜、海鲜和奶酪。

产自哪里

这款起泡酒诞生于阿尔萨斯地区的核心地带，葡萄园受孚日山脉保护，位于著名的Schoenenbourg坡地。这一地理位置为葡萄的持续和理想成熟提供了有利的气候条件。风土的真正财富在于其复杂的土壤结构，由石灰岩、黏土和砂岩交替组成。如此显著的地质多样性赋予葡萄藤独特的地域印记，使葡萄酒拥有深厚的香气复杂性和结构平衡，能够长时间保持自然的清新口感。

如何酿造

这款Brut的酿造基于对精选葡萄的精心混合。起泡过程严格遵循传统法，在瓶中二次发酵，并缓慢陈酿超过二十四个月。长时间的酵母陈酿为酒体增添了优雅的烘烤香气，确保了深邃而富有活力的口感。为突出其品质，建议饮用温度控制在6至8°C之间，最适合搭配甲壳类、三文鱼、烤鱼和禽类菜肴。