Donnafugata
Passito di Pantalleria Ben Rye 0.75L 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOC Passito di Pantelleria |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Zibibbo |
| 陈酿 | 在酒窖中 7 个月，至少在瓶中 12 个月后方可上市。 |
| 其他年份： | 2022 |
描述
这款来自西西里岛的甜美芬芳的帕西托葡萄酒，由唐娜富加塔酒庄 Donnafugata 酿造，属于潘泰莱里亚岛法定产区 DOC 的本·瑞 Ben Ryé 帕西托 Passito di Pantelleria ，酒精度为14.5%。2022年份，0.75升装。这款葡萄酒诞生于潘泰莱里亚岛阳光与微风的交融，是对岛上特有葡萄品种齐比波 Zibibbo 的致敬。葡萄经手工采摘，并在阳光下晾晒，这一过程浓缩了糖分和香气。酒体浓郁，带有葡萄干、杏子和蜜饯橙皮的香气，并隐约透出地中海灌木丛的气息。酒体呈金黄色，泛着明亮的琥珀光泽，展现出其标志性的清新感，与甜度完美平衡。典型的齐比波干葡萄风味与无数其他水果、香草和蜂蜜的芬芳交织融合。矿物质气息和悠长的余韵更增添了这款酒的复杂性。
奖项
-
2023
94/100
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详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1983
- 酿酒师: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- 生产的瓶子: 3.650.000
- 公顷: 488
| 名称 | Donnafugata Passito di Pantalleria Ben Rye 0.75L 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 葡萄干甜 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Pantelleria DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Zibibbo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Donnafugata |
| 故事 | 来自阿拉伯语的 "风之子"，它不断吹拂着潘泰勒利亚的葡萄园，带来浓郁的芳香。在金色闪光的照耀下，葡萄栽培过程中的艰辛和辛劳跃然纸上。背景中矗立着岛上的典型建筑 "dammuso"，旨在收集珍贵的雨水。 |
| 产地 | 潘泰勒利亚岛（西西里岛西南部）；地区：坎马、特拉奇诺、穆埃根、塞拉利亚、吉比乌纳、巴罗内、马丁加纳、布库拉姆、法瓦罗塔、卡拉塞角、布格贝、卡鲁西亚 |
| 气候 | 潘泰勒里亚岛是一个充满阳光和风的岛屿，冬季温和少雨，夏季干燥多风。海拔：海拔 20-400 米 |
| 土壤成分 | 地貌复杂，典型的火山地貌，主要是梯田上的耕地。源自熔岩的砂质土壤，呈亚酸性或中性反应；深厚肥沃，富含矿物质。 |
| 每公顷产量 | 约 40-50 q。 |
| 收获 | 在葡萄园中精心挑选葡萄，手工采摘。用于生产 Ben Ryè 的葡萄于 8 月 17 日开始采摘，其中包括用于烘干的葡萄，采摘工作于 9 月 15 日结束。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄运抵酒厂后，在振动台上进一步筛选，然后进行软压榨。在温度可控的不锈钢罐中发酵；发酵后的葡萄汁多次加入手工采摘的苏丹果。在浸渍过程中，苏丹果释放出非凡的甜味、新鲜度和独特的芳香。酿造过程（发酵和浸渍）持续一个多月。 |
| 陈酿 | 在酒窖中 7 个月，至少在瓶中 12 个月后方可上市。 |