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Donnafugata

Mille e una Notte 2021

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD609.00
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其他年份:

2020

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12瓶

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品名 DOC Sicilia Rosso
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 西西里岛 (Italy)
葡萄品种 Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
陈酿 在新法国橡木桶中 13-14 个月,在瓶中至少 20 个月。
其他年份: 2020
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描述

酒标上的宫殿是玛丽亚-卡罗琳娜王后逃离那不勒斯时的避难所,也是作家托马西-迪-兰佩杜萨最喜欢的圣玛格丽塔-贝利斯的家。加布里埃拉-安卡-拉罗(Gabriella Anca Rallo)与丈夫贾科莫(Giacomo)共同创办了 Donnafugata 公司,他们捕捉了它的形象,并将其置于充满星光和希望的 "一千零一夜 "的天空中。向这部能够讲述一千零一个寓言故事的热情洋溢的东方文学杰作致敬。

奖项

  • 2021

    92

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 2021

    94

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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Profumo

香水

宽广深邃,果香(黑莓和桑葚)与香草(甘草)和辛辣(肉豆蔻)气息交融。

Colore

颜色

浓烈的宝石红色。

Gusto

味道

口感柔和,单宁细腻,令人惊喜。入口绵长。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Donnafugata
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1983
  • 酿酒师: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
  • 生产的瓶子: 3.650.000
  • 公顷: 488
我们是一家永续经营的家族企业,希望在世界上代表 "意大利制造 "的精湛工艺和卓越创意。作为西西里岛正宗和可持续葡萄酒的典范,我们酿造的葡萄酒能够让品尝者感到愉悦。 贾科莫-拉罗(Giacomo Rallo)是拥有 170 多年优质葡萄酒酿造经验的家族第四代传人,他与妻子加布里埃拉(Gabriella)于 1983 年创立了唐纳富加塔,加布里埃拉是女性酿酒业的先驱。如今,他的儿子何塞(José)和安东尼奥(Antonio)与一支追求卓越的团队一起,领导着这家代表意大利制造的公司。 唐纳富加塔是一个充满色彩和永恒价值的世界,它的葡萄酒风格独特、怡人而优雅。我们的标志性酒标以梦幻、女性化和个性化的语言展现了西西里岛的色彩和葡萄酒的特色。 阅读更多

Excellent with roast and braised meat, first courses with ragù and rack of lamb. Try it with tasty dishes of stewed fish. If served in large, big-bellied goblets it can be uncorked a few minutes before, otherwise a couple of hours earlier.

第一道菜
肉类
奶酪
羊肉
猪肉
白肉鱼

名称 Donnafugata Mille e una Notte 2021
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Sicilia DOC
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
国家 Italy
产地 西西里岛
供应商 Donnafugata
产地 马萨拉(TP)
气候 冬季温和;夏季干燥多风,昼夜温差大。海拔:海拔 200-600 米
土壤成分 亚碱性反应的壤质粘土(pH 值 7.5 至 7.9),富含养分(钾、镁、钙、铁、锰、锌)和 20% 至 35% 的石灰石。
栽培系统 后修剪,带刺脐带修剪。
每公顷产量 40-50 q.
收获 人工采摘,在葡萄园中精心挑选。9 月的前十天开始采收为 "Mille e una Notte "酿制的葡萄,采收的是黑达沃拉(Nero d'Avola)和西拉(Syrah),后十天继续采收小味而多(Petit Verdot)。
酿酒工艺 葡萄运抵酒厂后,在振动台上对葡萄串进行进一步筛选,随后使用最先进的去梗机对葡萄进行筛选,去掉青涩和过熟的葡萄。在不锈钢罐中发酵,果皮浸渍约 14 天,温度为 28-30 °C。
陈酿 在新法国橡木桶中 13 4 个月,在瓶中至少 20 个月。