Negrar - Domini Veneti
Recioto della Valpolicella Sentate Spumante Dolce 2024
| 品名 | DOCG Recioto della Valpolicella Classico Spumante |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 陈酿 | 在铁桶中浸泡 6 个月。采用 Charmat 法酿制的起泡酒，酒糟 6 个月。 |
描述
这款来自威尼托大区的甜型查马特法起泡酒，由Negrar - Domini Veneti酒庄出品，年份为2022年。产自瓦尔波利切拉雷乔托DOCG，酒精度13%。葡萄品种：60%科维纳 Corvina 、15%科维诺内 Corvinone 、15%罗迪内拉 Rondinella 。在阁楼中风干120天。散发着令人陶醉的果香，从覆盆子到黑樱桃，层次丰富。口感甜美，余味带有樱桃果酱和葡萄干的风味。采用查马特法酿造，酒泥陈酿6个月。这款酒是庆祝圣诞节和复活节等节日的理想之选，与各种干型甜点，如斯布里索洛纳蛋糕、坎图奇饼干和潘多罗蛋糕，堪称绝配。
详情
香水
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1933
- 酿酒师: Daniele Accordini, Fabio Zordan
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 700
| 名称 | Domini Veneti Recioto della Valpolicella Sentate Spumante Dolce 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 静止气酒 甜 |
| 葡萄酒名称 | Recioto della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Negrar - Domini Veneti |
| 产地 | 位于瓦尔波里切拉地区中心的干露台上 |
| 气候 | 海拔：120-250 米。 |
| 土壤成分 | 在冲积碎石上变化多端。 |
| 栽培系统 | 维罗纳 Pergoletta。 |
| 每公顷产量 | 24 小时 |
| 收获 | 九月最后一周，纯手工酿制 |
| 发酵温度 | 12-23 °C. |
| 酿酒工艺 | 在果库中晾晒 120 天。12 月至 1 月压榨，去梗。浸渍 20 天。人工压榨，每天 3 次。完全乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在铁桶中浸泡 6 个月。采用 Charmat 法酿制的起泡酒，酒糟 6 个月。 |