Negrar - Domini Veneti
Recioto della Valpolicella Classico 0.375L 2020
| 品名 | DOCG Recioto della Valpolicella Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,375 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 陈酿 | 完全苹乳发酵。钢瓶中熟化 6 个月。瓶中熟化 4 个月。稳定：自然。 |
描述
这款2020年份的Recioto della Valpolicella Classico DOCG甜葡萄酒，酒精度12.5%，由Negrar - Domini Veneti酒庄酿造。它源自瓦尔波利切拉产区的热情与传统，采用风干葡萄提升其甜度和复杂性。葡萄品种：60%科维纳 Corvina 、15%科维诺内 Corvinone 、15%罗迪内拉 Rondinella 。葡萄于九月最后一周采摘，并全部采用人工筛选。在风干室中风干100-120天。一月中旬压榨并去梗。发酵温度为12-23摄氏度。浸渍20天。每天进行三次人工压帽。在不锈钢罐中陈酿6个月，瓶中陈酿4个月。这款酒散发着覆盆子、黑樱桃、李子和西梅的果香，令人陶醉。它口感柔滑细腻，回味带有干果的香气，令人愉悦。
奖项
-
2020
91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1933
- 酿酒师: Daniele Accordini, Fabio Zordan
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 700
| 名称 | Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico 0.375L 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 葡萄干甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Recioto della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,375 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Negrar - Domini Veneti |
| 产地 | 内格拉（VR） |
| 气候 | 海拔 120 至 250 米，东南向。 |
| 土壤成分 | 冲积碎石上的葡萄品种繁多。葡萄园除草。 |
| 栽培系统 | 维罗纳 Pergoletta |
| 每公顷产量 | 24 小时 |
| 收获 | 九月最后一周，完全手工挑选 |
| 酿酒工艺 | 在果库中晾晒 100/120 天。一月中旬压榨，葡萄去梗。发酵温度为 12° 至 23°C。浸渍 20 天。人工压榨，每天 3 次。 |
| 陈酿 | 完全苹乳发酵。钢瓶中熟化 6 个月。瓶中熟化 4 个月。稳定：自然。 |