Negrar - Domini Veneti
Amarone della Valpolicella Villa 2011
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| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| 陈酿 | Ageing in 50hl Slavonian oak casks for 24 months. Left to mature bottle for a further 6-8 months before release. Stabilization: natural. |
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
生产者
Negrar - Domini Veneti
来自这个酒庄
- 创办年份: 1933
- 酿酒师: Daniele Accordini, Fabio Zordan
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 700
我们是专业人士，也是葡萄种植者，我们本着充分合作的精神，为我们的领地瓦尔波里切拉（Valpolicella）、经典瓦尔波里切拉（Valpolicella Classica）、阿玛罗内（Amarone）之地而共同努力。我们是今天的年轻人，也是昨天的年轻人，我们因对我们的人民和我们所处的环境的高度责任感而团结在一起。我们的精神与 1933 年由维罗纳七位绅士创建的富有远见的合作社的精神是一致的，正如指导我们日常工作和激励每一个新项目的原则一样：进取、互惠和协作。 世代并肩工作：这是瓦波利切拉内格拉酒庄的力量所在。一方面是活力和创造力，另一方面则是来自众多年份经验的智慧，在我们共同工作的过程中进行交接。
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肉类
野味
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| 名称 | Domini Veneti Amarone della Valpolicella Villa 2011 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2011 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Negrar - Domini Veneti |
| 产地 | Situated in the heart of the Valpolicella Classico zone on dry stonewalled terraces facing southwest and southeast at between 150 and 450 metres above sea level. |
| 土壤成分 | Silt-clay, partly calcareous and partly on Eocene marls. |
| 生产工艺 | Drying for about 120 days. Destemmed, then gentle pneumatic pressing. |
| 酿酒工艺 | 12 days of cold maceration then fermented at temperatures between 12° and 23°C with manual punching down of the cap three times a day, followed by post fermentation maceration on skins to give a total of 30 days. Complete malolactic fermentation. |
| 陈酿 | Ageing in 50hl Slavonian oak casks for 24 months. Left to mature bottle for a further 6-8 months before release. Stabilization: natural. |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.75 |
| 残糖 | 3.0 gr/L |
| 干提取物 | 38.0 gr/L |