Domaine Stephane Magnien
Charmes-Chambertin Grand Cru 2018
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| 品名 | AOC Charmes-Chambertin Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 12 months in barrels (35% new barrels, first sedimentation), racking, then 2 to 3 months of aging in stainless steel tanks, (second sedimentation), then bottled without fining and generally without filtration. |
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
生产者
Domaine Stephane Magnien
来自这个酒庄
我们四代人都是葡萄种植者，以传统的方式照料葡萄树和酿造葡萄酒......手工采摘、传统酿造、耕地维护、从未使用过除草剂、疏伐、绿色采摘、有机添加剂......。葡萄园位于勃艮第夜丘（Cotes de Nuits）的中心地带，介于 Gevrey-Chambertin 和 Chambolle-Musigny 之间，占地 4.5 公顷，出产各种优质葡萄酒。四代以来，我们这个小型家族庄园一直遵循传统的葡萄栽培方法，从而使我们能够酿造出高品质的葡萄酒。 葡萄园拥有令人羡慕的风土条件，其底土为可追溯到侏罗纪时期的石灰岩和壤土，壤土是粘土和白垩的自然灌溉混合物。勃艮第的气候属于半大陆性气候（夏季炎热，冬季寒冷）。葡萄树的平均树龄为 45 年，最初的家族宅邸和酒窖（现在仍在使用）可以追溯到 1789 年（法国大革命时期）。 我们的葡萄酒远离时尚潮流，优雅、果香浓郁、口感清新，同时忠实于 "风土"。我们亲力亲为（剪枝、采摘......），乐于发现葡萄园 "气候 "的个性和特点。
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| 名称 | Domaine Stephane Magnien Charmes-Chambertin Grand Cru 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Charmes-Chambertin AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Stephane Magnien |
| 土壤成分 | Coming from a Mazoyères-Chambertin vine, its shallow soil is characterized by a substrate of gravel and yellow clay. |
| 栽培系统 | Guyot |
| 收获 | Manual harvest. |
| 酿酒工艺 | Maceration for 5 to 7 days, fermentation with indigenous yeasts at controlled temperature (max 33 ° C), punching down and pumping over. |
| 陈酿 | 12 months in barrels (35% new barrels, first sedimentation), racking, then 2 to 3 months of aging in stainless steel tanks, (second sedimentation), then bottled without fining and generally without filtration. |