Patrick Miolane
Bourgogne Barbara 2023
| 品名 | AOC Bourgogne Rouge |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酒桶中2年。 |
- 葡萄品种与年份：100%黑皮诺，采摘于2023年，酒精度12.5%
- 产地：圣欧班，金丘，勃艮第红葡萄酒法定产区，勃艮第地区
- 酿造工艺：采用本地酵母，缓慢发酵10-15天
- 陈酿方式：橡木桶中陈酿2年，未经过滤装瓶
- 风味与搭配：具有黑樱桃和黑加仑风味，适合搭配肉类、腌制肉制品及陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Patrick Miolane 的勃艮第芭芭拉是一款干型红葡萄酒，采用黑皮诺葡萄酿制，展现了勃艮第的真实风格。倒入杯中呈现深红宝石色，带有明亮的光泽。香气以黑樱桃和黑加仑为主，入口圆润持久。柔和的单宁为酒体带来极佳的平衡，使这款葡萄酒非常适合搭配小牛肉、牛肉、禽类以及陈年奶酪拼盘。
产地来源
这款葡萄酒产自法国科多尔核心地带的圣欧班。其产区属于著名的勃艮第红葡萄酒法定产区，这里以出产优雅精准的红葡萄酒而闻名。该地区的土壤赋予葡萄极佳的平衡感，带来适中的结构和细腻的单宁质地。Patrick Miolane 酒庄的专注酿造，使得红色浆果的香气清晰突出，余味持久，充分展现了与产地的深厚联系。
酿造工艺
酿造过程以约十五天的缓慢发酵开始，仅使用天然酵母。随后葡萄酒在橡木桶中陈酿两年，这一关键步骤有助于结构的完善，确保口感圆润和谐。装瓶时不经过过滤，最大程度保留了原始的芳香物质。这一严谨工艺为葡萄酒的感官表现提供了最佳条件，建议醒酒一段时间，以充分展现其复杂性。
历史与趣闻
芭芭拉珍藏产自科多尔省的圣欧班，是由帕特里克·米奥兰酿制的一款优雅的勃艮第红葡萄酒AOC。这款酒真实展现了黑皮诺的风采，源自一个历史悠久的家族酒庄的专注与传承。2023年份经过本地酵母的缓慢发酵，并在橡木桶中耐心陈酿两年。未经过滤装瓶，这款珍贵酒标完整保留了产区的芳香丰富，为味蕾带来圆润、持久且极致精致的享受。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Domaine Patrick Miolane Bourgogne Barbara 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bourgogne AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Patrick Miolane |
| 故事 | 历史与趣闻芭芭拉珍藏产自科多尔省的圣欧班，是由帕特里克·米奥兰酿制的一款优雅的勃艮第红葡萄酒AOC。这款酒真实展现了黑皮诺的风采，源自一个历史悠久的家族酒庄的专注与传承。2023年份经过本地酵母的缓慢发酵，并在橡木桶中耐心陈酿两年。未经过滤装瓶，这款珍贵酒标完整保留了产区的芳香丰富，为味蕾带来圆润、持久且极致精致的享受。 |
| 产地 | Saint-Aubin，科多尔省，法国 |
| 发酵 | 10 5天 |
| 生产工艺 | 采用本地酵母进行缓慢发酵（10 5天），不经过过滤，在橡木桶中陈酿2年 |
| 酿酒工艺 | 发酵过程由本地酵母缓慢启动，并持续10 5天；随后葡萄酒在橡木桶中陈酿2年；未经过滤。 |
| 陈酿 | 在酒桶中2年。 |