• Domaine Patrick Miolane Bourgogne Barbara 2023
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Patrick Miolane Burgundy

Patrick Miolane

Bourgogne Barbara 2023

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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Patrick Miolane Burgundy
HKD265.00
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$795.00

3瓶

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品名 AOC Bourgogne Rouge
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 酿成的葡萄酒在橡木桶中 2 年。
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描述

这款来自勃艮第的静止红葡萄酒，酒精度12.5%，由帕特里克·米奥兰 Patrick Miolane 酿造，年份为2023年，采用100%黑皮诺 Pinot Noir 葡萄酿制。它完美诠释了勃艮第葡萄酒的优雅与精致，出自一个世代传承黑皮诺酿造热情的家族酒庄。发酵过程缓慢进行，采用天然酵母，持续10至5天。之后，所有酒液均在橡木桶中陈酿两年。酒体呈深红色，泛着宝石红的光泽。单宁虽然明显，但已变得柔和，赋予这款酒持久而圆润的口感。这款酒需要时间慢慢发展，才能展现出黑樱桃和黑醋栗等红色浆果的香气。

详情

Profumo

香水

葡萄酒的香气需要一定的时间才能形成，散发出黑樱桃和黑加仑等红色浆果的芳香。

Colore

颜色

深红色，带红宝石光泽。

Gusto

味道

单宁虽然明显，但已变得柔和，使这款酒的口感持久圆润。

服务于：

14 -16 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

健全和成熟的桃红葡萄酒

生产者
Patrick Miolane
来自这个酒庄
米奥兰庄园占地九公顷，位于圣奥宾（Saint-Aubin），是著名的白坡（Côte des Blancs）地区的一个村庄。 庄园由帕特里克（Patrick）和他的女儿芭芭拉（Barbara）经营。他们是一对完美的夫妻，各司其职：父亲负责葡萄园，芭芭拉负责葡萄酒酿造和市场营销。 酒庄出产 Saint-Aubin、Chassagne-Montrachet 和 Puligny-Montrachet 等 14 个产区的葡萄酒，包括顶级酒、村庄酒和地区酒。白葡萄酒在很大程度上反映了当地的种植条件（风土），尤其是土壤中的矿物质。至于红葡萄酒，酒庄拥有许多经过长期陈酿并慢慢成熟的黑皮诺葡萄酒。帕特里克-米奥兰和芭芭拉-米奥兰夫妇的葡萄酒主要面向个人销售，并欢迎有意品尝他们葡萄酒的访客提前预约。 阅读更多
生产区域: 勃艮第
勃艮第
Patrick Miolane

It pairs well with loin of lamb with mild herbs.

肉类
野味
奶酪
羊肉
猪肉

名称 Domaine Patrick Miolane Bourgogne Barbara 2023
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Bourgogne AOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Patrick Miolane
产地 圣奥宾
收获 手工采摘后，葡萄在振动台上进行分拣，去除干果、残叶和果柄。然后，葡萄被送上另一个分拣台，去除未成熟、受损或有腐烂迹象的葡萄。
酿酒工艺 使用本地酵母缓慢发酵，持续 10 5 天。
陈酿 酿成的葡萄酒在橡木桶中 2 年。

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