Marjan Simcic
BRDA Cru Selection Pinot Noir 2022
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 斯洛文尼亚 (Slovenia) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在3200升橡木桶中12个月，再在225升法国经典橡木桶（小桶）中12个月。瓶中熟成：至少2个月。如果保存得当，可陈年长达十年。 |
- 产地与年份：2022年黑皮诺，精选自斯洛文尼亚Brda产区，由Marjan Simcic酿造
- 香气：成熟樱桃和酒渍樱桃的香气，伴有淡淡的橙皮气息
- 口感：口感柔和平衡，成熟水果风味，余味带有细腻的薄荷清香
- 酿造工艺：采用本地酵母发酵，不锈钢罐中带皮浸渍14天
- 陈酿：在大桶中陈酿12个月，随后在小橡木桶中陈酿12个月；酒精度13.5% vol
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Marjan Simcic的BRDA Cru Selection黑皮诺是一款静态红葡萄酒，突显了黑皮诺的独特特性。香气中展现出成熟樱桃和酒渍樱桃的气息，并伴有一丝细腻的橙皮香。外观呈现出略带透明的宝石红色，并带有橙色反光。入口平衡且柔和，酒体结构良好。口感延续了闻香时的果香，并以一抹清新的薄荷味收尾，带来悠长且复杂的余韵。
产地来源
这款葡萄酒产自斯洛文尼亚，位于著名的Brda产区的特级葡萄园。Marjan Simcic采用严格的有机精准种植，以保护自然环境的平衡。葡萄藤生长在当地称为Opoka的石灰质泥灰土上，这为葡萄酒赋予了坚实的结构和鲜明的口感。九月中旬的采收确保了将产区最纯粹、最真实的表达带入酒杯。
酿造工艺
酿造过程以原生酵母在不锈钢罐中自发发酵开始。带皮浸渍持续十四天，确保理想的香气提取。经过轻柔压榨后，葡萄酒在橡木桶和小橡木桶中缓慢陈酿，这一步骤对于丰富其风味至关重要。最后的熟成阶段确保了结构的完美平衡。
历史与趣闻
这款黑皮诺 BRDA 精选园诞生于斯洛文尼亚腹地，是第五代酿酒师马尔扬·西姆奇奇倾心打造的结晶。酒庄采用严格的有机葡萄种植，以彰显深植于石灰岩和泥灰岩土壤中的老藤风采。2022年份采用手工酿造，使用本地天然酵母发酵，随后在法国橡木桶和小橡木桶中长时间陈酿。最终呈现出一款极具价值、结构优异的红葡萄酒，在瓶中可优雅陈年长达十年。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2008
- 酿酒师: Marjan Simčič
- 公顷: 18
| 名称 | Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Pinot Noir 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Slovenia |
| 产地 | 斯洛文尼亚 |
| 供应商 | Marjan Simcic |
| 故事 | 历史与趣闻这款黑皮诺 BRDA 精选园诞生于斯洛文尼亚腹地，是第五代酿酒师马尔扬·西姆奇奇倾心打造的结晶。酒庄采用严格的有机葡萄种植，以彰显深植于石灰岩和泥灰岩土壤中的老藤风采。2022年份采用手工酿造，使用本地天然酵母发酵，随后在法国橡木桶和小橡木桶中长时间陈酿。最终呈现出一款极具价值、结构优异的红葡萄酒，在瓶中可优雅陈年长达十年。 |
| 产地 | 斯洛文尼亚，布尔达 |
| 土壤成分 | 完全由石灰岩和泥灰岩（Opoka）组成。 |
| 栽培系统 | 单篱架 |
| 每公顷产量 | 30 hl |
| 收获 | 九月中旬 |
| 发酵 | 14天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中与葡萄皮接触发酵14天，使用本地酵母；采用气动压榨机进行柔和压榨；在橡木桶和小橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐（5000升发酵罐）中与葡萄皮接触发酵（浸渍）14天，未添加选育酵母。采用气动压榨机进行柔和压榨。 |
| 陈酿 | 在3200升橡木桶中12个月，再在225升法国经典橡木桶（小桶）中12个月。瓶中熟成：至少2个月。如果保存得当，可陈年长达十年。 |
| 总酸度 | 5.3 gr/L |